LE SOYA. 431 



Bcnthain et Kooker n'ont pas admis ce i^enre ; poiii' 

 eux, cette plante n'est autre qu'une véritable Glycine. C'est 

 aussi l'opinion de presque tous les botanistes modernes. 

 Miquel affirme qu'il existe deux espèces de Soja au Japon, 

 Prolusio /lorœ Japonicœ (1). 



Le Glycine hispida (Soja hispida, Mœnch). 



Le G. Soja, Sieb. et Zucc. 



D'après lui, les légumes du G. Soja sont continus intérieu- 

 rement, c'est-à-dire qu'ils n'offrent pas les étranglements et 

 les cloisons celluleuses qui existe dans le G. hispida. 



Ces espèces paraissent très voisines à MM. Franchet et Sa- 

 vatier (Enumeratio plantarum in Japonia crescentium) . 



CHAPITRE II 



LE SOYA AU JAPON (2) 



Le célèbre voyageur et naturaliste Rsempfer, l'un des pre- 

 miers, sinon le premier, a fait connaître la plante qui nous 

 occupe (3) . Nous ne résistons pas au désir de raconter le 

 voyage durant lequel il vit le Daïzu, et s'en fit enseigner les 

 usages. 



Ksempfer arriva, en septembre 1689, à Batavia, qu'il quitta 

 le mois de mai suivant, et s'embarqua en qualité de médecin 

 de l'ambassade que la Compagnie hollandaise envoyait tous 

 les ans au Japon. 



Il obtint la permission d'aller à bord du vaisseau qui devait 

 toucher à Siam, et enfin, le 25 septembre, il descendit à terre 

 dans la petite île de Desima, près de Nangasaki. Par les ser- 

 vices qu'il rendit aux Japonais, par sa complaisance, par sa 

 libéralité, il s'insinua dans l'amitié et la familiarité des inter- 



(1) Il en indique plusieurs autres dans sa Flora indlœ Batavœ. 



(2) Nous devons à Tinépuisable obligeance de M. le docteur H. toutes les 

 notions que nous avons acquises sur le Japon. 



(3) Ksempfer, Engelbert, médecin et voyageur célèbre, né le 16 septembre 1651 j 

 à Lemgo, dans le comté de Lippe, en Westphaiie, mort le 2 novembre 1716. 



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