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ministre président, le docteur Weinlicli, j'ai envoyé des échan- 

 tillons dans toutes les directions avec prière de m'informer 

 du résultat; mais, hélas, j'attendis en vain les réponses et je 

 soupçonne que les résultats ont été aussi défavorables que les 

 miens et ceux de mes voisins. J'ai, il est vrai, ainsi que 

 quelques jardiniers, obtenu quelques pieds isolés et quelques 

 graines, mais elles ont pourri dans la culture suivante et par 

 conséquent, ne germèrent point » 



Dans le sud de l'Autriche le Soja est répandu çà et là sans 

 que ce soit connu. Ainsi, le directeur de l'Institut agricole du 

 Tyrol méridional, M. le docteur E. Mach, m'envoya, l'été 

 dernier, un échantillon d'une plante qui doit y être connue 

 depuis longtemps et qui n'était autre qu'un Soja. On Tappelle, 

 dans le pays, fève de café, et on l'emploie pour la fabrication 

 d'un équivalent du café. 



M. Joseph Kristan, professeur en titre à Capo-d'Istria, en 

 Istrie, me fit savoir qu'il avait fait la découverte que le Soja 

 existait en Istrie, et que sa graine y est employée comme un 

 succédané du café. Un ami lui a assuré qu'il n'y avait aucune 

 différence entre la graine de Soja et le café. Il en reçut aussi 

 quelques graines d'Albona, où l'on cultive la plante çà et là 

 dans les jardins, sans en connaître l'importance. Quelques 

 personnes de sa connaissance prétendent l'avoir vue en Dal- 

 matie et dans le sud de l'Italie 



Les Soja qui, en 4875, servirent à mes premiers essais, 



furent acquis à l'Exposition universelle de Vienne en 187r], et 



venaient en partie du Japon et de la Chine, en partie de la 



Mongolie, de la Transcaucasie et de Tunis. Il n'y avait pas 



moins de vin^t sortes en tout. 



5 jaunes de la Chine. 

 3 noires — 



3 vertes — 



2 brunes — 

 1 jaune du Japon. 



3 noires — 



1 noire de la Transcaucasie. 

 1 verte de Tunis (1). 



(1) L'auteur n'en nomme que 19 après en avoir annoncé 20. II semble qu'il 

 oublie une variété jaune de Mongolie. P 



