544 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



Dans les cultures de 1879, les semences ont levé entre le 

 17 juin et le 30 juillet. La floraison a commencé le 2 juillet 

 et a fini au milieu d'août. La récolte a été faite du 10 sep- 

 tembre au 28 octobre. Elle a donné, en moyenne, 1182 kilo- 

 grammes par hectare. L'ensemencement a été fait, pour une 

 partie, à 48 centimètres de distance en tous sens, et pour 

 l'autre à 32 centimètres. 



Quoique l'ensemencement à 48 centimètres ait rendu un 

 peu moins que l'autre, on devra cependant le préférer pour 

 les cultures étendues, parce que le travail est plus facile et 

 moins coûteux. 



L'immersion de la semence pendant six ou douze heures 

 n'a pas réussi. Beaucoup de graines ont éclaté. La coloration 

 de l'eau indiquait la décomposition de certaines parties des 

 graines. Elles étaient moins pleines que celles qui n'avaient 

 pas trempé. 



Quand la saison est avancée et le temps chaud, la semence 

 lève vite et régulièrement. Elle rejoint promptement celle qui 

 a été semée plus tôt. 



Elle progresse dans les mêmes proportions. 



L'ensemencement tardif facilite la culture ainsi que la ré- 

 colte, et empêche la croissance des mauvaises herbes. 



Deux façons ont été données, et là où ce travail a paru né- 

 cessaire, on a plus tard sarclé encore une fois. 



Lorsque la terre n'était pas trop dure, la récolte s'est faite 

 en arrachant; dans le cas contraire, on a enlevé les touffes 

 avec le hoyau ou bien on les a coupées avec le sécateur. 



La disposition des gousses ne permettait pas d'employer la 

 faux ou la faucheuse mécanique, qui auraient égrené considé- 

 rablement. 



La plante, en raison de ses propriétés, supporte bien l'hu- 

 midité, mais non l'entassement, et, comme ses gousses ne 

 s'ouvrent pas facilement, là où la chose était possible, on a 

 laissé la récolte sur le champ et on n'a récolté que ce qu'on a 

 pu obtenir par le battage. Naturellement, dans les cultures 

 étendues, on trouve là de grandes difficultés, ainsi que pour 

 la conservation du grain dans les greniers, où il se gâte faci- 



