LE SOJA. 559 



Même feuille , même numéro. 



Les insU'uctions les plus détaillées que nous connaissions 

 jusqu'ici sont données par l'article de Gustave Renner, de 

 Buda-Pest (voir plus hautj. En outre, une méthode de culture 

 a été publiée par la Direction des cultures de graines du 

 comte H. Attems, à Saint-Pierre, près de Graz. 



Même feuille, numéro du 21 février 1880. 



CULTURE DU SOJA 



Réponse à la question 81, dans le numéro 7 de cette feuille. 



Dans la Feuille hebdomadaire agricole autrichienne, vous 

 trouverez, sous le titre Mélanges, la description d'une culture 

 de Soja. Quoiqu'on ait dit bien des fois que cette espèce de 

 Haricot se contente d'un sol maigre, cependant je conseillerais 

 de lui consacrer une terre forte, profondément labourée à 

 l'automne, car dans une terre forte le Soja croît plus vite et 

 plus abondamment, par conséquent arrive plus tôt à fleur et à 

 maturité. 



La durée de la végétation jusqu'à parfaite maturité est de 

 cinq mois. Sous un climat vigoureux, les semailles sont indi- 

 quées pour la mi-mai. On doit protéger le champ de Soja par 

 des épouvantails, contre la visite des lièvres, qui dévorent avec 

 prédilection non seulement les gousses, mais les plantes tout 

 entières. Il importerait d'essayer si votre pays, avec son sol 

 d'humus fertile et son sous-sol limoneux, ne serait pas favo- 

 rable à la Féverole, qui est riche en protéine. En tout cas, la 

 Féverole donnerait une pâture plus fortifiante que le Soja (1). 



Kalladey, Bohême. 



Signé : Baron Schell. 



(1) Les analyses démontrent le contraire. La Féverole contient 30 pour 100 de 

 protéine et le Soya 35 pour 100. La Féverole contient ^ pour 100 de matières 

 grasses et le Soya 10 pour 100. P. 



