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dont le succès est certain ; sous le climat de Paris, les variétés 

 jaunes de Chine et de Mongolie; au delà de la Loire, les mêmes 

 variétés et celle de Chine, rouge brun. Laissons à la Provence, 

 au Languedoc, à l'Algérie, l'espèce noire (1). 



Nous pensons qu'il existe plus de 30 variétés de Soja. 

 Que la Société d'Acclimatation, que MM. Yilmorin, Andrieux 

 et C'" nous en procurent les semences, nous les sèmerons toutes 

 et nous trouverons peut-être parmi elles quelques variétés 

 hâtives à ajouter à celles que nous venons de désigner. 



Culture. — La culture de la plante est facile et ne diffère 

 guère de celle du Haricot nain. Nous croyons que tous les ter- 

 rains lui conviennent, sinon également, du moins à un degré 

 suffisant. L'espacement des touffes est un point capital. Lorsque 

 les touffes sont Irop rapprochées, la maturation est relardée, 

 et c'est là précisément qu'on peut rencontrer un mécompte. 

 Si le sol est riche, il faut plus d'espace que dans le cas con- 

 traire ; mais quel est le cultivateur qui ne saura pas équilibrer 

 la fertilité de la terre et le développement des plantes? C'est 

 l'A B C du métier. 



Nous dirons d'ailleurs de la culture ce que nous avons dit 

 du choix des variétés. Nous devons profiter de l'expérience 

 acquise en Autriche-Hongrie, et ne nous exposer à aucun 

 échec. Nous renvoyons les cultivateurs à notre chapitre v, qui 

 les éclairera suffisamment. 



Nous communiquerons seulement quelques observations 

 qui nous sont personnelles. Il faut, croyons-nous, que les 

 graines lèvent très promptement; autrement, elles pourris- 

 sent. H convient donc de choisir, du 15 avril au 1'' mai, le 

 moment favorable pour l'ensemencement, c'est-à-dire celui 

 où le temps n'est ni trop froid ni trop sec. Nous pensons 

 aussi que la semence ne doit pas être trop couverte. 



Nous croyons que l'on pourra sans inconvénient retarder 

 l'ensemencement jusqu'au 15 mai, si le temps qui a précédé 

 a été décidément contraire. La variété qui a figuré en 1880 

 au catalogue de MM. Yilmorin, Andrieux et C^^ se prête, ce 



(1) En 1880, nous avons semé des graines de Soja noir apportées de Java par 

 M. De la Savinière. ISous n'avons pas obtenu de fleurs. 



