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oltre al cloridrato di quella base, sono pur alquanto solubili i cloruri inorgani- 

 ci, i quali non sogliono mancare nei vini. — Se il metodo da me proposto 

 non può servire alla ricerca dell' acido solforico libero nei vini, perché con- 

 tengono bisolfati capaci anch' essi, come quello, eli formare solfato di chini- 

 dina, esso può però essere applicato alla ricerca del medesimo nei visceri 

 cadaverici in casi di venefìcio, perché, astrazione fatta di traccie, che come 

 abbiamo visto, esistono nelle urine, nel resto dell'organismo, non rinven- 

 gonsi normalmente, come nei vini, dei bisolfati: e se vi si rinvenissero 

 questi non potrebbero provenire che da acido solforico introdotto nel me- 

 desimo. — La ricerca dovrebbe adunque essere fatta in tutti i visceri e 

 liquidi dell'animale economia, tranne che nell'urina, nella seguente ma- 

 niera. Si separano i visceri dai liquidi, coi quali sono mescolati e si ta- 

 gliuzzano. Se non sono accompagnati dalla parte liquida, si fanno dige- 

 rire con poca acqua, si fa bollire per un istante, si cola, spremendo : po- 

 scia si trattano a caldo con alcol assoluto: si cola di nuovo, spremendo, 

 ed il liquido alcolico filtrato si fa evaporare per eliminare 1' alcol ed al 

 liquido acquoso residuo, unito all' altro, che trovavasi mescolato ai vi- 

 sceri, o che fu ottenuto, facendoli digerire con acqua, si applica il me- 

 todo già descritto. — Con questo ho potuto scoprire l' acido solforico 

 in grammi 200 di carne equina , alla quale avevo aggiunto tre centi- 

 metri cubici di acido solforico normale, corrispondenti a grammi 0,147 di 

 acido solforico : SO^H 2 . — Il medesimo metodo può essere seguito anche 

 nei casi di veniflcio mediante 1' acido nitrico. Io potei dimostrare in gr. 200 

 di carne equina la presenza di grammi 0,063 di quest' acido, quantità di 

 esso contenuto in un centimetro cubo di acido nitrico normale. — Se non 

 che in questo caso non bisogna dimenticare che anche nelle urine sono 

 contenute traccie di nitrati, provenienti dall' uso delle acque potabili o di 

 cibi vegetali che ne contengono piccole quantità, e che fra i nitrati 

 quello di potassio non é trasportato dalle sue soluzioni dal miscuglio di 

 cloroforme e di alcol assoluto, mentre i nitrati di calcio e di magnesio vi 

 .sono solubili (1). 



Ma collo stesso metodo non si può con buon risultato precedere alla 

 ricerca dell' acido cloridrico in caso di veneficio, perché i cloruri dell' or- 

 ganismo sono anch' essi alquanto solubili nel miscuglio di alcol e di clo- 

 roforme, come il cloridrato di chinidina. 



(1) La reazione dell'acido nitrico col fenolo in soluzione solforica, alla quale ho accennato 

 più sopra, riesce più bella e policromatica, quando si operi nel modo seguente. Aggiungendo al 

 miscuglio solforico, il fenolo, si ha subito colorazione bruna; se si aggiunge una goccia o due 

 di acqua, il colore passa al verde e poi all'azzurro; con qualche altra goccia di acqua si ha il 

 color violetto che volge al rosso con ancora qualche goccia di acqua: con molta acqua si ha 

 completa decolorazione; ina se, quando il liquido ha assunto color rosso, si aggiunga molto acide» 

 solforico concentrato, esso ritorna violaceo, e poi azzurro. 



