C A P V T 



multo grandiores in conuiuia ueniant.GaIenusaitTriglai 

 carnem neqj pinguem,neqj lentam,aut uifcofam efle,fed 

 duram atqj friabilem, propterea gratam guftui,& dige- 

 ftionefacilem,& in generealimeti naturahominum con- 

 gruentem 6C maxime accomodata.fedeam Plinius neruis 

 inutilem exiftimauit. recte atque falubriter in craticula co- 

 quitur,quae longe fapidior erit,fipetrofelini iiibfrixafolia 

 atqjinftillatus cumoleo Arancinus fuccusacceflerint.Api- 

 tius nepotum illemaximus gurges in Garo , quod ex fali- 

 torum Scombrorum muria liquamen erat,uiuos Mulos,uc 

 fapidiores euaderent,enecauit.Triglam iiin uino fuffoce- 

 tur,idqs a uiro protinus ebibatur,impedienda?ueneris pote- 

 ftatem habere Athena?us,authoritate Therpficlis afKrma- 

 uit,qui 8C mulieres quoq? fi illud itidem potauerint,minime 

 poffe concipere teftatus eft. 



De Sauro,Trachuro,& Scombro. 

 Caput. XVIIII. 



SAurus antiquumnomen adhucretinet,necpedisma- 

 gnitudinem excedit.minores fricluras nomine ueniut. 

 Suntenimmulta pifciumgenera.qua? ob paruitate in far- 

 fagine frixoria feruenti oleo coquutur,ficut Trigla?,Boc#, 

 Scombri,Trachuri, Pagri,& Auratie,fif propterea uno no- 

 mine friclura uulgariter appellanf . Sauros Qalenus a car- 

 nium mediocritate laudauit,quod media? fint inter duras 8C 

 molliores, Athena^us quoqj cos fapidiffimos efle ait,fi exe- 

 ptis branchiis^cafeo/alcatcporigano codianf.Trachinaflf 

 ipfa etia in friftura? nume^? referf,qua Trachuru ,ut Oppia- 

 no uidef ,efle putamus,uelut Athena?oplacet,Trachidam 



