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era slato introdotto nello stomaco. Spesso di notte si svegliava con senso di arsura alla 

 gola, o sfinitezza allo stomaco, sensazioni che passavano tosto introducendo del brodo, o 

 del marsala misti a tuorli d'uovo. 



Le sensazioni di fame e di sete erano in lui ben sviluppate, come pure il senso di 

 benessere dopo il pasto: più oscure erano le sensazioni in rapporto ai singoli cibi e ai 

 loro sapori. Che il latte o il caffè fossero amari o dolcificati collo zucchero, gli 'era per- 

 fettamente indifferente. Aveva in un periodo di tempo introdotto una notevole quantità di 

 zucchero e di cioccolata tale da produrgli un passeggero disturbo gastroenterico, e ciò 

 senza [trovare alcuna sensazione particolare. Abbiamo dato al paziente una soluzione di 

 zucchero concentrata, a digiuno, senza che egli avvertisse alcuna sensazione. 



Egualmente si può dire per gli amari. Abbiamo a sua insaputa mescolato a mezzo 

 litro di vino 10 gr di tintura di quassio senza che egli se ne accorgesse. 



Egualmente non potè distinguere se la minestra di pane trito era stata preparata, 

 invece che col brodo, con acqua salata: tuttavia egli lamentò di sentirsi meno in forze, 

 del solito. Coli' assenza del brodo la reazione dell'acido cloridrico comparve più tardi e 

 fu meno intensa: l'acidità totale rimase pressoché invariata. 



Il paziente crede di potere affermare per lunga esperienza che il brodo buono irli 

 rende la digestione più piacevole e specialmente gli dà uh senso di forza; egli è propenso 

 ad attribuire ad esso una grande efficacia nutritiva. Egualmente nutriente e favorevole 

 alla digestione sarebbe per lui il pantrito. Venuto all'Ospedale di Bologna, in iuogo del 

 pantrito da principio gli fu dato del semolino. Egli accusò debolezza, e la sensazione di 

 non nutrirsi a sufficienza: ed infatti diminuì nel peso che poi ritornò normale quando gli 

 fu a sua richiesta dato il pantrito. Il potere nutriente del semolino è infatti minore di 

 quello del pane. Ma quello che egli appetisce veramente e desidera di più è il vino. Foco 

 dopo di averlo ingerito, specialmente se lo stomaco è vuoto, prova una piacevole sensa- 

 zione di calore alla regione gastrica, e, secondo il suo modo di esprimersi « come di 

 movimento ». Il benessere è presto generale, e la sensazione di esso è tanfo più intensa 

 e rapida quanto il vino è migliore, il che crediamo dipenderà dal tasso alcoolico più ele- 

 vato. I vini cattivi gli danno malessere ed anche nausea. 



.Quantunque sconsigliato di adire alla operazione, volle tentare la prova. Questa fu 

 lunga ed indaginosa, e pur essendo riuscito il congiungimento fra lo stomaco e l'esofago, 

 tuttavia il malato non si riebbe più e dopo due giorni si spense. 



Questo caso ci sembra, come dicemmo, interessante sotto diversi punti di vista che 

 riguardano la dottrina della alimentazione: e per vero la natura spesso foggia le circo- 

 stanze in modo così particolare da fornire degli ammaestramenti che le esperienze più in- 

 gegnose non sono in grado di dare, essendo esse unilaterali. Numerosi sono i casi di fi- 

 stola gastrica per occlusione completa dell'esofago che furono raccolti nella letteratura, dopo 

 che le esperienze di Pawlow ebbero richiamata l'attenzione degli studiosi sulla secre- 



