36 SÉANCE DU 18 MARS 



daires microscopiques qui tapissent chacune des papilles 

 fongiformes ou foliacées qui couvrent la superficie de la 

 cavité buccale. En se formant, les bourgeons terminaux 

 compriment les cellules épithéliales avoisinantes et for- 

 cent les strates à quitter leur orientation horizontale primi- 

 tive, pour devenir verticales. Il résulte de ce mécanisme 

 que, vers le fond de la bouche, les bourgeons terminaux 

 étant nombreux et serrés les uns contre les autres, toutes 

 les strates deviennent orientées verticalement. 



La cavité buccale est tapissée, dans le voisinage du 

 pharynx, sur un espace de deux millimètres environ 

 avant cette portion du tractus intestinal, d'un épithélium 

 fortement plissé; nous trouvons en effet, dans cette ré- 

 gion, une succession de plis un peu allongés, s'enchevê- 

 trant les uns dans les autres, et dans l'axe desquels le 

 tissu conjonctif se soulève en une forte évagination. L'his- 

 tologie de ces plis est la même que celle du reste de la 

 bouche, avec cette différence cependant que les strates, 

 au lieu d'être dirigées verticalement, sont orientées per- 

 pendiculairement au bord du tissu conjonctif. En outre, 

 sur les côtés de ces plis, l'épithélium est souvent limité, 

 principalement aux endroits où les cellules caliciformes 

 sont moins abondantes, par une strate de cellules cylin- 

 driques dont le sommet n'est pas différencié en un pla- 

 teau. Toutes les formes de passage existant entre la forme 

 des cellules plates sous-jacentes et celles des cellules cy- 

 lindriques qui les dominent, nous en concluons que ces 

 dernières proviennent de cellules plates qui se sont allon- 

 gées vers la superficie. 



Œsophage. L'histologie de l'œsophage est la même que 

 celle de la région plissée qui limite le fond de la bouche. 

 Les bourgeons terminaux existent encore, quoique peu 

 répandus, dans cet organe. 



L'épithélium de la région qui limite l'œsophage de l'in- 

 testin est composé, dans sa profondeur, de quelques 

 strates de cellules plates, perpendiculaires au tissu con- 

 jonctif et au-dessus desquelles se trouve une trate de cel- 

 lules cylindriques à plateau. Cet épithélium mixte, qui est 



