38 SÉANCE DU 24 MAI 



une coquille dextre, arrondie à cinq tours de spire dont le dernier 

 s'élève environ aux trois quarts de la hauteur totale, ce qui fait 

 que l'apex est peu saillant. L'ouverture est g"énéralement ronde, 

 un peu plus larg-e que haute, l'ombilic moyen, le diamètre oscil- 

 lant entre 40 et 50 millimètres et la coloration g-ris-jaunâtre, avec 

 des bandes brunes peu marquées. On peut examiner des milliers 

 de coquilles dans les « parcs à escargots» ou dans les « débris de 

 cuisine » des couvents où l'on fait maigre le vendredi en mangeant 

 force mollusques, sans en rencontrer une seule qui diffère assez 

 de la moyenne pour retenir l'attention, mais sans en rencontrer 

 non plus deux qui soient parfaitement identiques. 



Parmi les plus écartées du type normal par leur forme g-énérale, 

 il en est qui sont globulaires, à apex très peu saillant et d'autres, au 

 contraire, plus coniques, à columelle très alloni>-ée. Parmi les 

 premières, le dernier tour de spire atteint aux 7g de la hauteur 

 totale et parmi les secondes, il arrive que la proportion soit ren- 

 versée et que le dernier tour de spire n'atteig-ne qu'à ^/^ ou 7e de 

 la hauteur totale. 



Les formes g-lobulaires conduisent insensiblement aux formes 

 aplaties, telles que celles fig-urées par Bellevoye, collectionneur à 

 Reims, sous les noms de carinata et de planorbaire^ tandis que, 

 non moins insensiblement — M. Yung le démontre par de nombreux 

 échantillons — les formes coniques à apex très saillant conduisent 

 à la variété connue de tous les conchyliologues sous le nom de 

 scalaire, laquelle conduit à son tour aux formes déroulées ressem- 

 blant à un tire-bouchon. 



D'autre part, les Escargots de notre pays présentent tous les 

 intermédiaires entre les prétendus géants dont les coquilles mesu- 

 rent de 60 à 70 millimètres de diamètre et les prétendus nains 

 dont le diamètre maximum ne dépasse pas 30 millimètres. La 

 forme normale tient justement le milieu entre ces deux extrê- 

 mes. 



S'il est vrai qu'une altitude élevée et un terrain riche en calcaire 

 favorisent la production d'individus de grande taille, ces conditions 

 n'empêchent nullement celle des individus nains ; le plus g-éant et 

 le plus nain de ceux collectionnés par M. Yung- proviennent tous 

 deux de la vallée de Joux. 



La même observation s'applique aux variations de poids de la 

 coquille. Sur les terrains pauvres en sels de calcium, la coquille 

 demeure mince et frag-ile. Pour un individu de taille moyenne, son 

 poids s'élève à 6-7 g"r. seulement, alors que le poids moyen est de 

 12 g"r. Néanmoins il se produit quelquefois des coquilles minces 

 sur les terrains très calcaires, tout à côté d'individus de même taille 

 dont la coquille extraordinairement épaisse atteint le double ou le 

 triple du poids des précédents. 



