SÉANCE DU 21 DÉCEMBRE 81 



leurs recherches sur les oxydations dans l'organisme ani- 

 mal. Les auteurs rappellent d'abord que dans les tissus 

 animaux existe une substance, l'anticatalase, qui a la 

 propriété de rendre la catalase inactive. Ils ont examiné 

 si l'anticatalase possède les propriétés d'une oxydase. Les 

 résultats ont été négatifs. 



L'anticatalase agit bien, au contraire, comme péroxy- 

 dase, c'est-à-dire qu'elle oxyde plusieurs substances en 

 présence du peroxyde d'hydrogène. 



Ou sait que les sels ferreux se comportent comme des 

 péroxydases très énergiques. Les auteurs ont recherché 

 si les sels ferreux rendent la catalase inactive. Ils ont 

 trouvé que l'action du sulfate ferreux vis-à-vis de la cata- 

 lase est tout-à-fait semblable à celle de l'anticatalase. Le 

 sulfate ferreux n'agit pas à basse température ; il n'agit 

 pas en absence d'oxygène; son action est empêchée par 

 la présence de la philocatalase ; la catalase rendue inac- 

 tive est régénérée par la philocatalase, etc. Pour étudier 

 l'action de l'anticatalase, on peut donc employer, avec 

 grand profit, des solutions de sel ferreux. 



L'anticatalase qui existe dans l'organisme ne pourrait 

 jouer le rôle d'une péroxydase, s'il ne se forme pas des 

 peroxydes dans les tissus. Les auteurs ont pensé que, s'il 

 y a vraiment formation de ces peroxydes, leur action de- 

 vrait être activée par la présence de sels ferreux. Dans le 

 but de constater la présence des peroxydes dans les tis- 

 sus, les auteurs ont fait agir une émulsion de tissus en 

 présence de sulfate ferreux sur du lactate de calcium. Ils 

 ont trouvé que, dans ces conditions, l'acide lactique est 

 oxydé et qu'il se dégage de l'anhydride carbonique lors, 

 qu'on fait passer un courant d'air. Cette oxydation n'a pas 

 lieu à une basse température et elle devient plus énergi- 

 que à mesure qu'on élève la température jusqu'à atteindre 

 un optimum. 



Ces expériences amènent les auteurs à admettre dans 

 les tissus animaux l'existence d'un peroxydogène qui, en 

 présence de l'oxygène libre ou faiblemeut lié, donne lieu 

 à la formation de peroxydes. 



