SÉANCE DU 5 AVRIL 21 



malates alcalino-terreux, c'est l'énorme différence qu'il y a 

 entre l'allure des courbes de calcium et du baryum et celle 

 du strontium. En effet, les deux premières sont presque 

 horizontales, tandis que celle du strontium s'approche de 

 la verticale. Ces trois courbes n'ont aucune analogie entre 

 elles. Le malate de calcium a une courbe de solubilité qui 

 décroît assez rapidement avec l'augmentation de la tempé- 

 rature jusqu'à environ 35° ; puis, la courbe tend à s'appro- 

 cher de l'axe des X jusqu'à environ 68°. A cette température, 

 la courbe descend plus fortement jusqu'à 90°. Les deux 

 tronçons de courbe situés entre 18° et 35°. et 68° et 90° 

 sont à peu près parallèles. 



On explique l'allure décroissante de cette courbe en 

 supposant la formation successive de plusieurs malates de 

 calcium cristallisant avec un nombre différent de molécules 

 d'eau, et difficilement séparables de leur solution. En effet, 

 nous savons qu'en neutralisant à froid l'acide malique par 

 le lait de chaux, on obtient un sel avec trois molécules 

 d'eau, tandis qu'une solution obtenue de la même façon, 

 mais qui a été chauffée laisse déposer des cristaux, ayant 

 un nombre moindre de molécules d'eau. Il est donc pos- 

 sible en mettant le malate de calcium anhydre dans l'eau 

 à 18°, il s'hydrate en fixant à la molécule un certain nom- 

 bre de molécules d'eau. Par l'accroissement de la tempé- 

 rature, ce nombre de molécules d'eau diminue, et, depuis 

 environ 35° jusqu'à 70°, nous pouvons supposer que nous 

 sommes en présence d'un sel ayant un nombre de molécu- 

 les plus petit que celui à 18°. 



Enfin, entre 68° et 90°, ce sel perd encore de l'eau de 

 cristallisation, et est, par conséquent, encore moins solu- 

 ble. Nous pourrions admettre les trois sels suivants : 



Entre 18° et 35° = Cj H* 0* Ca + X H 2 

 » 35° » 68° = C 4 H 4 5 Ca + Y Ih 

 » 68° » 90° = C 4 H* 5 Ca + Z Jh O 

 où = X > Y > Z. 



On connait des sels de calcium cristallisant avec 1, 2, 

 2 l /2 et 3 molécules d'eau. 



