— 238 — 



Alleen in het midden was nog een klein gedeelte gaaf, droog 

 op liet aanvoelen m bijna zonder reuk. 



Die, gemerkt N°. 2 welke, op aandringen van den heer 

 Choockewit, nogmaals door den molen gegaan was, vertoonde 

 zich bijna geheel gaaf en wit, zijnde alleen bij de knoopen 

 wat groenachtig. Zij was gelijkmatig vochtig en had nog 

 eenen verschen reuk , bijna even als gewoonlijk aan den molen. 



Onderzoek der ïweveelheid water*. 



a. in liet riet. 



Daar het zich liet aanzien, dat er, in zulke lange stokken, 

 aanmerkelijk verschil van watergehalte op verschillende hoog- 

 ten zijn zoude, heb ik die bepaling gedaan in drie verschil- 

 lende gedeelten, en de volgende uitkomsten verkregen. 

 Onderste lid 68.95% 



Veertiende // 71.91 // 



35 e en 36e „ 73.52 * 



gemiddeld 71.46 // 

 Nog meer bovenwaarts, schenen mij de bepalingen onzeker, 

 omdat de leden daar duidelijk gerimpeld waren door uitdroo- 

 ging. 



De later volgende berekening van het suikergehalte zal doen 

 zien, dat het straks aangenomen gemiddelde van 71,5°-/ ta- 

 melijk wel de waarheid uitdrukt. 



Het is echter niet te betwijfelen, dat dit nog wel enkele 

 percenten zal zijn beneden het watergehalte van het riet, in 

 geheel verschen staat. Hoeveel echter aan uitdroo^inec ffedu- 

 rende de reis moet toegeschreven worden, en hoeveel aan wei- 

 ligt te grooten ouderdom van het riet zelf, is niet aan mij , te 

 bepalen. De buitengewone hardheid en houtigheid der onder- 

 ste leden doen het mij waarschijnlijk achten, dat deze stokken 

 het tijdstip van rijpheid reeds voorbij waren. 



Dat er echter riet kan zijn, hetwelk versch en in gezonden 

 toestand bijna niet in watergehalte verschilt van het boven- 



