20 



tie grooten invloed, zoowel op het gemak der bewerking, 

 als op de geldelijke resultaten uitoefent, doch die uit de 

 vorenstaande tabellen niet zoo terstond blijkt, is deze: dat 

 om 1 kilogram suiker te bereiden uit de eene rietsoort, 

 eene veel grootere hoeveelheid water moet uitgedampt, en 

 dus brandstof verbruikt worden, dan voor de andere soort. 

 Dit wordt van des te meer belang op plaatsen waar de 

 brandstof moeijelijk te verkrijgen en duur is, of dreigt 

 schaarsch te worden, en moet vooral in aanmerking ko- 

 men in de residentiën Banjoemaas, Pekalongan, en den 

 geheelen Oosthoek , en ook voor vele fabrieken in het 

 Cheribonsche. 



Ten bewijze van dit gestelde moge de navolgende tabel 

 strekken, waarvan de hoofden der kolommen, genoegzaam 

 de beteekenis der daaronder staande cijfers aanwijzen om 

 er verder niet over uitteweiden. 



Hoeveelheid water, Ie verdampen om 1 kilogr. 

 kris lal suil; er te bekomen. 



No. 



Soort 

 van 

 riet 





water 



verkre- 



totaal 



voor 



gra- 



per 



gen 



uitte- 



kilo 



den 



kan 



kannen 



dampen 



gr. 



B. 



riet- 

 sap 



sap 



water 



kris- 

 tal 

 suiker 



is uitte- 

 dampen 

 water, 



per 

 kilogr. 

 kristal 

 suiker 



Rood Batavia . . 



Itam 



Wit 



Assep 



Njamplong. . . . 



Soerat 



Otaheite 



Awoe Passoer. , 

 Awoe Tel. jambi. 





kan 





kan 



kil. 



8,6 



0,8986 



1805 



1618 



238 



10,7 



0,8715 



1027 



897 



189 



10,7 



0,8715 



1222 



1062 



229 



10,8 



0,8702 



1166 



1018 



231 



11,3 



0,8636 



777 



671 



148 



11,0 



0,8676 



986 



855 



180 



10,2 



0,8780 



971 



852 



153 



8,2 



0,9036 



1416 



1283 



172 



8,5 



0,8999 



1527 



1374 



190 



kil. 



6,80 

 4,75 

 4,64 

 4,41 

 4,53 

 4,75 

 5,57 

 7,46 

 7,23 



Een tweede, nog belangrijker gezigts-punt, waarop men 



