294 



hunne vruchten , wat ook nog eene kleine inkomst voor 

 de perkeniers oplevert, maar stellig niet kan opwegen, te- 

 gen het meerdere produkt aan noten, dat men met doel- 

 matige beschaduwing verkrijgen zoude. 



De resident heeft dan ook reeds vele kanarieboomen la- 

 ten dooden, door het wegkappen van een gedeelte van 

 hunnen bast, rondom den stam, waardoor ze langzaam 

 wegsterven en in ontbinding overgaan, zonder veel nadeel aan 

 de notenboomen toetebrengen , wat met het vellen der 

 groene boomen wel het geval zoude zijn. 



Het beheer der perken schijnt mij toe, ook nog veel te 

 wenschen overtelaten. De perkeniers wonen meestal niet 

 op hunne perken, maar op de hoofdplaats te Neira; zoo- 

 dat het toezigt aan hunne ondergeschikten is overgelaten. 

 En toch zoude bij eene kuituur als de onderwerpelij ke, waar 

 het vooral aankomt op het tijdige plukken of rapen der noten 

 en het spoedig en doelmatig droogen van deze en van de foe- 

 lie , hunne eigene tegenwoordigheid van het hoogste belang 

 zijn. Zoowel de belangen der perkeniers als die van het Gou- 

 vernement staan hier op het spel, waarom men zou kunnen 

 bepalen dat de perkeniers zelve op hunne perken moesten wo- 

 nen, en de werkzaamheden naauwkeurig regelen en gadeslaan. 



Het droogen der noten geschiedt mijns inziens ook te 

 langzaam. De rookvakken zijn te hoog boven het vuur of 

 den rook verheven, om de noten spoedig van het overtol- 

 lige vocht te bevrijden, want het is niet alleen de rook, 

 die de noten moet konserveeren, maar wel degelijk de 

 warmte die ze tot in hun binnenste moet droogen. De 

 noten liggen in die vakken ook te digt op elkander, om 

 allen van de aangebragte warmte te kunnen genieten, 

 waardoor het spoedige droogen wordt verhinderd en hun 

 de gelegenheid gegeven is om tot bederf overtegaan. Door 

 dat ze met eene hoornachtige schil omgeven zijn, is het 

 in het eerst wel niet zigtbaar, doch later bij het ont- 

 bolstercn , blijkt het des te duidelijker, uit de alsdan voor- 

 komende slechte noten, die in den regel niet moesten 



