AANWIJZING 



OMTRENT DE 



BEWARING VAN VOORWERPEN, 



UIT HET RIJK DER DIEREN, PLANTEN EN 

 DELFSTOFFEN. 



VIERVOETIGE DIEREN. 



Van groote viervoetige dieren snijdt men den buik en 

 hals geheel open, en maakt eene insnedc aan den binnen- 

 kant van iedere poot; men haalt de huid geheel af, zon- 

 der andere beenderen daarin te laten , als de schedel en 

 de klaauwen. Van kleine viervoetige dieren, die kleiner 

 zijn daneene kat, en van meest alle de aapsoorten, snijdt 

 men de huid, van de borst tot aan het midden des buiks 

 open ; men maakt de huid ter zijde , zoo ver men komen 

 kan, los, en snijdt den hals, den strot en de luchtpijp bij 

 den romp af; vervolgens worden de voorpooten bij het 

 schouderbeen afgesneden, hetzij in het lid of door het 

 been, dat alvorens, wanneer het middelmatig van groot- 

 te is, met eene tang verbrijzeld wordt. Bij kleinere die- 

 ren worden beenderen en vleesch in eens met de schaar 

 afgezet; men stroopt dan van weerszijden de huid af, tot 



