olie verkrijgen. Door uittrekking met ether won hij een 

 fraai, zeer kristallijn vet, met een smeltpunt van ongeveer 

 60°. Oudemans vond het smeltpunt 65°; na eens omge- 

 kristalliseerd te hebben 68°. Het uit het vet afgescheiden 

 vetzuur had een smeltpunt van 75° en de samenstelling 

 van arachinzuur. Hij laat het in 't midden of de geringe 

 hoeveelheid van andere bestanddeelen uit stearine en 

 palmitine bestaat; ook scheen eene geringe hoeveelheid 

 oleïne voorhanden te zijn. 



5. Advokaat-olie. De Vrij verkreeg door behandeling met 

 ether uit het versche vleesch der rijpe vruchten van Persea 

 gratissima 15.1 pet. van een geelgroene olie. Uit het 

 gedroogde vruchtvleesch werd door koude persing 13.6 

 pet. van een donkergele olie verkregen. O. vond de door 

 etherische trekking verkregen olie groen en dun vloeibaar. 

 Zij bevatte slechts weinig vast vet: de door uitpersing be- 

 reide olie was geel, bevatte veel vast vet en was sterk 

 rans. De aanwezigheid van vrij palmitinezuur kon ge- 

 makkelijk worden aangetoond. Het vloeibare vet bleek 

 gewone trioleïne te zijn. Myristinezuur of laurinezuur 

 werden niet gevonden. Trioleïne was tot eene hoeveelheid 

 van 70.9 pet. voorhanden : de rest tripalmitine. 



6. Olie van Thevetia nereifolia (Gerbera Thevetia). Uit de 

 gedroogde zaden verkreeg de Vrij , door uittrekking met 

 benzol 57 pet. vet; door persing 41 pet. De olie was bij 

 25° steeds vloeibaar en had een aangenamen smaak. Bo- 

 vendien vond de Vrij in deze olie omstreeks 4 pet. van 

 een kristalliseerbaar glycosid (thevetine). O. vond dat deze 

 olie bestond uit 63 pet. trioleïne en 37 pet. tripalmitine 

 en tristearine. Myristinezuur werdj niet gevonden. 



7. Olie van Gerbera Odollam (Bientaro-olie). Deze olie 

 is giftig en heeft die eigenschap, volgens de Vrij, waarschijn- 

 lijk te danken aan de aanwezigheid van een kristalliseer- 

 baar glycosid (cerberine) dat zich langzamerhand kristallijn 

 afzondert, als de olie in de geringst mogelijke hoeveelheid 

 alkoholvrije ether opgelost en met rust gelaten wordt. 



