223 



De versche vruchten geven , tweemalen uitgeperst, 44.8 pet 

 olie, cloor uittrekking met benzol 57.8 pet. O. vond dat zij be 

 staat uit 62 pet. trioleïne en 58 pet. tripalmitine en tristearine 



8. Olie van Samaderalndica (Gatep-pait). De bij 100°C. ge 

 droogde zaden leverden de Vrij, door ze eens uit te persen, 

 52 pet. van een heldergele , bitter smakende olie. Zij 

 behoort even als de tot nu toe genoemde soorten tot de niei 

 droogende olieen. Zij bestond uit 84 pet. trioleïne en 16 pet 

 tristearine en tripalmitine. Ofschoon de bereiding van he' 

 oliezuur uit deze olie met veel zorg geschiedde en de ether 

 in een stroom van waters tof-gaz werd afgedestilleerd van 

 het zuur, konde O. toch door salpeterigzuur slechts zeer 

 weinig elaidinzuur daaruit verkrijgen. Ook trachtte hij te 

 vergeefs om het oliezuur zelf te doen kristalliseeren. De ana- 

 lyse van het elaidinzuur liet echter geen twijfel over om- 

 trent zijn aard. 



9. Olie van Eriodendron anfractuosum. De kapok-zaden 

 leverden door uitpersing 8.9 pet. olie; door uittrekking met 

 benzol 18.6 pet. De olie was geelachtig, waterhelder, van 

 zuiveren smaak en niet droogend. Zij verschilt dus in 

 ieder opzicht van de olie van boomwolzaad , die tegenwoor- 

 dig in den handel voorkomt, doch donker bruinrood , dik- 

 vloeibaar en ransig is. Het met zorg bereide oliezuur was 

 niet gekristalliseerd te verkrijgen , doch gat veel elaidine* 

 zuur. De olie bestond uit 75 pet. trioleïne en 25 pet. tri- 

 palmitine en tristearine. 



10. Ketapan-vet. Van de zaden van Terminalia catappan. 

 Dit is bij 15°C. wit en tamelijk vast, doch heeft een ee- 

 nigszins ranzigen smaak. 



De Vrij won uit de gedroogde zaden 51.2 pet. vet: de 

 geringe hoeveelheid gedoogde geen volledig onderzoek, doch 

 er werd aangetoond dat, behalve tripalmitine en tristearine - 

 daarin 54 pet. trioleïne voorkomt. 



11. Olie van Brucea Sumatrana. De door uittrekking met 

 ether verkregen olie was groen , die met zwavelkoolstof 

 bereid geel. 



