-}~jO ^ e Schutzmittel der Flechten gegen Tierfraß. im 



dieser Frage meine Aufmerksamkeit und zog zugleich auch das Verhalten der Schleim absondernden 

 Körperoberfläche in Betracht. Läßt man eine Schnecke (Limax agrestis, Helix hortensis) 

 über rotes Lakmuspapier kriechen, so färbt sich dasselbe sofort intensiv blau. Desgleichen wird mit 

 Kongorot gefärbtes Papier, das durch Behandlung mit verdünnter Salzsäure gebläut worden ist, sofort 

 intensiv rot gefärbt. Auch bei dem viel weniger empfindlichen Curcumapapier weicht die Rotfärbung 

 bald der alkalische Reaktion verratenden Gelbfärbung. Dieselben Färbungsänderungen der genannten 

 Indikatoren lassen sich nun auch beobachten, wenn die genannten, mit Zuckerwasser durchtränkten 

 Papiersorten in fein zerfasertem Zustande oder mit den Indikatoren gefärbter Stärkekleister den Tieren 

 als Speise dargeboten werden. Es ist nicht einmal immer notwendig, die Tiere, welche die gefärbte 

 Nahrung aufgenommen haben, zum Zweck der Beobachtung zu töten, da bei der durchsichtigen Körper- 

 beschaffenheit, zumal von hellen Exemplaren der Helix hortensis, auch am unverletzten Tier der 

 mit Nahrung gefüllte Oesophagus die für die alkalische Reaktion charakteristische Farbe durch- 

 schimmern lässt. 



Die Vorbedingungen für die Löslichkeit von Flechten säuren und mithin ihrer Wirksamkeit auf 

 die Geschmacksorgane der Schnecken sind also gegeben. Zopf führt allerdings zwei für die Richtigkeit 

 seiner Vermutung über das Fehlen säuren lösender, alkalischer Säfte im Darmtraktus sprechende 

 Tatsachen an : einmal die glatten glasglänzenden Flächen und scharfen Kanten der Kristalle und Kristall- 

 fragmente im Kote und sodann die Abwesenheit von Farbenreaktionen, die bei Einwirkung von Alkalien 

 sich im Darm einstellen müßten. In Betreff des ersten Punktes ist zu bemerken, daß auch schon minimale 

 Spuren einer widerwärtig schmeckenden Substanz die Tiere vom weiteren Genuß abhalten können, falls 

 ihnen gleichzeitig zusagende Nahrung geboten wird; in Betreff des zweiten, daß freie Alkalien eben- 

 sowenig im Oesophagus von Schnecken und anderer Tiere wie in unserer Mundhöhle vorhanden zu 

 sein brauchen, um gewisse Flechtenstoffe in Lösung zu bringen. 



Der menschliche Speichel enthält im Mittel 0,08 Proz. Natriumkarbonat 1 ). Vom Schnecken- 

 speichel bemerkt Arthur Lange 2 ): „Auffallend ist die staike Alkalescenz des Sekretes". In den Mund- 

 teilen von pflanzenfressenden Gliedertieren sind die Bedingungen für die Wirksamkeit von Flechten- 

 säuren durch die hier herrschende alkalische Reaktion gleichfalls gegeben. Obwohl nicht genauer 

 bekannt ist, auf welchen Verbindungen sie bei diesen Tieren beruht, so wird man wohl annehmen 

 dürfen, daß es sich auch hier um Natriumkarbonat handeln wird, also um eine Verbindung, in welcher 

 viele Flechtensäuren löslich sind. 



Auch bei höheren Pflanzen fehlt es nicht an Schutzstoffen, die in Wasser schwer, in ver- 

 dünnten Lösungen von kohlensaurem Natron dagegen leichter löslich sind, wo also die Reaktion 

 der Mundflüssigkeit die Wirkung erst recht zur vollen Entfaltung gelangen läßt. Ich denke hier 

 unter anderem an die klebrigen Ueberzüge junger, eben sich entfaltender Blätter von Alnus 

 glutinosa und Betula verrucosa. Besprüht man solche Blätter einerseits mit destilliertem 

 Wasser und andererseits mit 1 °/ 00 Sodalösung und läßt nach einiger Zeit die Flüssigkeiten abtropfen, so 

 wird man beim Kosten der Soda enthaltenden Tropfen einen intensiv bitteren Geschmack empfinden, der 

 bei den Reinwassertropfen kaum zur Wahrnehmung gelangt. Das bittere Sekret, dessen Hauptaufgabe 

 wohl mit dem Heraustreten des Blattes aus dem Knospenzustande erfüllt sein mag, schützt immerhin 



1) R. Neumeister, Lehrbuch der physiologischen Chemie, Bd. I, S. 121. 



2) A. Lange, Ueber den Bau und die Funktion der Speicheldrüsen bei den Gasteropoden. Merkel und Bonnet, 

 Anatomische Hefte, I. Abt., Heft 61, 1902, S. 136. 



