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a donc en réalité à considérer trois étages : le premier est le jabot, les deux 

 autres forment l'estomac proprement dit. 



Le Jabot (premier étage de la cavité commune) est globuleux, sphérique, 

 situé à droite et en arrière. Là s'abouche l'œsophage. Comme celui-ci 

 il est tapissé d'un épithélium pavimenteux (1). Celui-ci cesse subitement 

 contre un léger relief de la muqueuse, qui prend à partir de là un aspect 

 tomenteux. La présence de cet épithélium délimite naturellement la région 

 œsophagienne, des dilatations stomacales et doit lui faire conserver le 

 nom de jabot (2). 



Ce premier étage est lui-même à peu près divisé en deux régions : en 

 haut un vestibule plus petit où débouche l'œsophage, et plus en arrière et 

 en bas un sac globuleux, séparé du vestibule par un étranglement qu'ac- 

 centue en avant un repli haut de 13 millimètres et qui semble appelé à 

 fonctionner comme une vaste valvule. 



h' estomac proprement dit se divise , comme nous l'avons indiqué , en 

 deux étages ayant la même structure apparente. L'étage inférieur répond 

 au cul-de-sac formant la gibbosité gauche descendante. Ce cul-de-sac 

 présente dans le fond une surface un peu irrégulière , gaufrée , annon- 

 çant l'apparence qu'elle aura chez l'adulte. Cet étage n'est séparé du supé- 

 rieur que par une crête ou bourrelet saillant de 2 à 3 millimètres, à droite 

 duquel se trouve l'orifice pylorique, conduit musculeux et oblique, abou- 

 tissant au premier renflement duodénal; cet orifice pylorique est complète- 

 ment entouré de replis de la muqueuse, et mesure 3 à 4 millimètres de 

 diamètre. Le conduit lui-même est dirigé d'avant en arrière et de droite à 

 gauche, allant déboucher à l'extrémité gauche du premier renflement duo- 

 dénal (voy. PL Vin, fig. 1). Celui-ci correspond à la portion profonde, en 

 partie masquée, de la gibbosité antérieure, en arrière du sillon qu'on 

 voit à sa surface. Une cloison interne correspondant à ce sillon exté- 

 rieur sépare le premier renflement duodénal du second, que continue l'in- 

 testin (voy. PI. Vin, fig. 1 et 3). Cette cloison est percée d'un très petit 

 orifice transversal de 4 millimètres de diamètre, à bords amincis, sans 



(1) Sur notre sujet cet épithélium est détaché par places et plissé mais on le retrouve intact. 



(2) Voyez Bodlaut et Pilliet, Note sur l'estomac du Dauphin, Journ. de l'Anat. et de la Phy- 

 siol., sept.-oct., 1884. 



