Ueber den mikrochemischen Nachweis von Nitraten etc. 153 



fallen, gehören doch die salpetersauren Salze des Bodens zu den 

 wichtigsten Nahrungsmitteln der Pflanze. Die Salpetermenge ist, wie 

 schon aus der Intensität der Farbenreaktion hervorgeht, bei verschiedenen 

 Pflanzen eine höchst variable. An der Spitze jener Gewächse, welche 

 einen ungemein grossen Salpetergehalt aufweisen, stehen vor allen 

 zahlreiche Schuttpflanzen: die Gattungen Amarantus, Chenopodium, 

 Urtica, Mercurialis, Solanum, Sinapis, Helianthus, Capsella und viele 

 andere, die man als wahre „Salpeterpflanzen" bezeichnen könnte. Dass 

 manche Pflanzen in ganz besonderem Grade die Fähigkeit haben, den 

 Salpeter in geradezu unglaublicher Menge aufzuspeichern, geht schon 

 aus einer Beobachtung Boussingaults hervor 1 ). Nach diesem Forscher 

 nimmt der Tabak auf salpeterhaltigem Boden bei Mazulipatam soviel 

 von dem Salpeter auf, dass die Blätter desselben eine weisse Farbe 

 annehmen. Helianthus, der auf salpeterreichem Boden kultivirt wurde, 

 speichert soviel Salpeter im Marke auf, dass kleine Stückchen davon 

 aufglühende Kohle geworfen, unter Detonationen verpuffen. A. Boutin 2 ) 

 fand in Amarantus Blitum 11,68 pCt., in A. ruber 16 pCt. und in 

 A. atropurpureus 22,77 pCt. salpetersaures Kali (bezogen auf die Trocken- 

 substanz). Wurden Sten gelstücke davon in freier Luft getrocknet, so 

 blühte der Salpeter in Form eines weissen Ueberzuges aus. Yon diesen 

 salpeterreichen Pflanzen bis zu jenen, welche nur Spuren von Nitraten 

 oder gar keine nachweisbaren Mengen enthalten, kommen alle Ueber- 

 gänge vor. Gar keine Reaktion unter den untersuchten krautartigen 

 Pflanzen erhielt ich beispielsweise bei einer im Topfe kultivirten Rochea 

 falcata, in der Zwiebel von Allium Cepa und in vielen Kartoffelknollen. 

 Wenn die Reaktion ausbleibt, so darf keineswegs geschlossen werden, 

 dass die betreffende Pflanze Nitrate oder Nitrite überhaupt nie führt, 

 denn offenbar wird man dieselben nur dann nachweisen können, wenn 

 mehr davon aufgenommen als assimilirt wurde. Auch wird der Nitrat- 

 gehalt der Pflanze im hohen Grade abhängig sein, von dem jeweiligen 

 Gehalt im Boden. Er wird ein höchst wechselnder sein, je nach dem 

 Substrat, auf welchem die Pflanze gedeiht. Um mich davon zu über- 

 zeugen, theilte ich eine bestimmte Menge von mit Wasser gereinigten 

 Kressesamen {Lepidium sativum) in drei Partien. Die eine liess ich in 

 schwarzer salpeterhaltiger Gartenerde ankeimen, die zweite im Säge- 

 mehl, das nur Spuren von Nitraten enthielt und die dritte Partie 

 endlich in einer wohlgereinigten Platinschale auf wenig destillirtem 

 Wasser. Als die Keimlinge eine Höhe von 4 Ctm. erreicht hatten, 

 untersuchte ich die Stengel derselben: die erste Partie gab sehr schöne 

 Reaktion, die zweite schwache und die dritte gar keine. 



1) Tgl. Sachs, Handb d. Experimentalphysiologie 1865. p. 140. 



2) Bot. Jahresber. 1873, p. 319, ferner 1874, p 861. 



