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Il Beccari (1) dopo aver studiata la composizione di un nucleopro- 

 teide e della ferrati ria naturale ricavati dal fegato espone il suo giudizio 

 sul valore chimico e biologico di quest' ultimo prodotto epatico. 



È noto che la ferrati n a naturale secondo le indicazioni date dallo 

 Schmiedeberg (2) si ottiene sminuzzando una data quantità di fegato 

 fresco, lavato o no dal sangue per la porta mediarne passaggio di solu- 

 zione fisiologica di NaCl, e facendola bollire per 15' minuti circa in 3 o 4 

 volte tanto di acqua distillata. Si filtra e il residuo si tratta di nuovo con 

 altra acqua finché un po' di filtrato aggiunto con soluzione al 10 °/ di 

 acido tartarico o meglio con un cristallino di questo acido non intor- 

 bidi più. 



Tutto il decotto ottenuto si tratta allora con la soluzione acida, cauta- 

 mente, si raccoglie il precipitato su filtro, si ridiscioglie con soluzione am- 

 moniacale calda (2 °/ ) e di nuovo si precipita con la minor quantità pos- 

 sibile di acido tartarico, si raccoglie allora su filtro tarato si lava con 

 alcool al 50 °/ se si vuole anche con etere, si secca e si pesa. 



Ciò premesso, il concetto del Beccari é molto semplice e chiaro e 

 può cosi riassumersi : 



1° La ferratina naturale sarebbe un prodotto più o meno puro di 

 scissione, provocato dalla temperatura di ebullizione, di un nucleoproteide 

 che si trova nel fegato e può da questo facilmente isolarsi coi mezzi con- 

 sueti (Halliburton). Il nucleoproteide per la ebullizione si scinde in un 

 gruppo proteico che coagula ed in un gruppo nucleinico o proteide che ha i 

 caratteri nucleinici ben decisi e che contiene certamente il gruppo prostetico 

 del nucleo proteide (pag. 428 del volume « Lo Sperimentale »). 



2° Il nucleo proteide, anche se debba considerarsi come un insieme 

 di vari composti simili, data la sua importanza fisiologica come costituente 

 altamente differenziato dell'organismo cellulare (pag. 429) ha un significato 

 assai meglio determinato come composto ferruginoso. Tuttavia la ferratina 

 quale sostanza che ne deriva potrebbe rappresentare il composto proge- 

 nitore e quindi dividerne l'importanza se, secondo il Beccari, non si 

 verificassero le seguenti condizioni : 



a) Un mezzo cosi alterante per le materie proteiche, qual'é l' ebul- 

 lizione deve permettere che alla ferratina si mescolino (pag. 433) altre ma- 

 terie proteiche, oltre al produrre un'alterazione nei modi o rapporti di com- 

 binazione del ferro con la sostanza originaria. 



(1) Dott. Lodovico Beccari — Sui composti organici di ferro del fegato. Lo Sperimentale- 

 Anno LVI, fase. 3°, 1902. 



(2) Schmiedeberg — Ueber das Ferratin etc Arch. fur exper. Patii, und Pharm. Voi. XXXVIII, 

 pag. 101. 



