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zione, mentre la sua reazione si fa acida. Questo fatto, secondo il Bec- 

 car i é sufficiente perché la pratica della ebullizione in acqua distillata sia 

 solo teoricamente rispondente alla necessità di un mezzo neutro. 



Ora, se questi fatti sono teoricamente veri, dirò, alla mia volta, essi 

 non corrispondono però praticamente nei risultati. 



Mentre io ero sicuro di non aver mai agito nelle mie esperienze su 

 fegati tolti a tempo variabile dall'animale, quando ne volevo dosare la 

 ferratina, non mi pareva neppur possibile che il cambiamento di reazione 

 che può osservarsi in breve tempo fosse sufficiente ad alterare notevol- 

 mente le determinazioni quantitative della ferratina. 



All' uopo ho eseguito diverse prove che mettono ben in chiaro cotesta 

 influenza, determinandola in modo preciso. 



Naturalmente occorreva che innanzi tutto io mettessi in confronto prove 

 perfettamente normali con altre che artificialmente fossero state sottopo- 

 ste a cambiamento di reazione sia per aggiunta di acido lattico sia lascian- 

 dole a sé in preda alla nota trasformazione che il Beccari ha giusta- 

 mente richiamato. 



Riassumo brevemente i protocolli delle esperienze eseguite. 



Esp. I .— 26 Aprile 1902 — Cane nero giovane di Kg. 4 — è digiuno da 12 ore, viene 

 ucciso per dissanguamento. 



Il fegato non lavato senza annessi pesa gr. 98. Si divide in 2 parti eguali, la polti- 

 glia ha leggerissima reazione acida. La ferratina contenutavi è di gr. 0,1306 e cioè il 

 0,26G6 % di fegato. 



L'altra metà lasciata a sé per 21 ore è messa in acqua per mezz'ora, come la pre- 

 cedente dà pure leggerissima reazione acida. 



Vi si trovano gr. 0,1004 di ferratina e cioè 0,2040 % di fegato. 



Esp. II — 11 Luglio 1902 — Cane pastore in principio di digestione di carne, è uc- 

 ciso per dissanguamento. Peso Kg. 25. 



Il fegato senza annessi, non lavato, pesa gr. 577. La poltiglia lasciata per mezz'ora- 

 in acqua distillata dà al menstruo reazione neutra. 



Si procede all'estrazione della ferratina nel modo consueto, il decotto contiene molto 

 glicogene, è quindi torbido. 



In due prove di confronto di 100 gr. si trova rispettivamente gr. 0,0906 e gr. 0,092. 



Scorse 24 ore, mentre il fegato è rimasto ad una temperatura di 20° circa ed ha 

 mantenuto l'aspetto e il peso precedenti, si fa una poltiglia che dà al menstruo una 

 reazione debolmente acida. L'acqua aggiunta è usata a parti eguali col fegato impiegato.^ 



Due porzioni di questo fegato di 90 gr. l'una diedero gr. 0,0644 e 0,0688 e cioè per 

 100 di fegato 0,0715 e 0,0764. 



Esp. Ili — 17 Luglio 1902 — Cane bastardo, vecchio di Kg. 12,300 in principio di dige- 

 stione di pane è ucciso per dissanguamento. 



Fegato netto non lavato gr. 390. 



Reazione neutra. Il decotto è opalino per abbondanza di glicogene. 



In due porzioni di 60 gr. l'una di fegato si ha gr. 0,0764 e 0,08 cioè 0,1273 e 0,1333 %. 



Il rimanente del fegato tenuto a 22° per 24 ore dà reazione perfettamente neutra in 

 altre due porzioni di 70 gr. l'una si ha di ferratina gr. 0,0775 e 0,0696 cioè 0,1107 e 0,0^94 %., 



