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Nelle acque madri, che provengono dalla preparazione dell' acido apio- 

 lieo, é contenuta un' altra nuova sostanza, il corrispondente acido chetonico. 

 Per ottenerlo si concentrano i liquidi, dopo averli saturati con carbonato 

 sodico, e si acidifica nuovamente la soluzione concentrata. Estraendo con 

 etere 1' acido resta indietro, svaporando il solvente, in forma d'una massa 

 gialla, siropposa, che però dopo poco tempo cristallizza. Per purificarla la 

 si tratta a freddo con poca acqua, si toglie alla pompa la parte liquida e 

 colorata e si fa cristallizzare il prodotto dell' acqua bollente, aggiungendo 

 carbone animale. Dopo qualche cristallizzazione si ottengono laminette o 

 pagliette colorate debolmente in giallo, che fondono a 175°. 



L' acido aneto-apionchetonico, ha la seguente costituzione : 



c 6 h\(Òch,i 



( CO-COOH, 



e corrisponde perciò al suo isomero, 1' acido apionchetonico. L' analisi ne 

 dimostra la composizione. 



0,1790 gr. di sostanza dettero 0,3422 gr. di C0 2 (1' acqua andò perduta 

 per un accidente). 



In 100 parti : 



trovato calcolato per C u H 10 O 7 



C 52,13 51,97 



H 3,94. 



' L' acido aneto-apionchetonico somiglia in tutto al suo isomero prove- 

 niente dall' apiolo ordinario. Entrambi i composti danno per ulteriore os- 

 sidazione con acido cromico le corrispondenti aldeidi. All' azione del per- 

 manganato resistono entrambi e si riottiene in gran parte gli acidi inalterati. 

 Un interessante comportamento mostrano entrambi gli acidi nella fu- 

 sione con potassa caustica. Dall'acido apionchetonico ordinario si ottiene 

 in notevole quantità 1' apione, che fonde a 79°, dell' acido anetoapionche- 

 tonico si forma del pari 1' aneto-apione, che però sembra essere liquido. 



» 2 CH 2 , 



C.H (OCHX -*' *~ C K H 9 { 2 2 



b ì \^ 3'2 6 2 1 / f\r<TJ \ 



CO-COOH KW^n z ) 2 . 



Questo comportamento ricorda molto quello delle cotoine completamente 



