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I rapporti fra le eliminazioni dei tre individui si osservano meglio nella 

 tabella XXVIII, che riassume le medie dei due periodi estivo e invernale. 

 Rileviamo da essa che la minima perdita per la cute, polmoni ecc., si 

 ebbe nella donna, stante appunto la vita di questa fra le pareti domesti- 

 che, e in relazione inversa naturalmente si ebbe massima nella donna 

 P eliminazione di acqua per le urine. La quantità di acqua emessa per 

 le fecce fu invece minima per 1' uomo (1, 6), eguale nella donna e nel 

 ragazzo 2, 4 - 2, 5 °/ . 



Questa tabella ci permette pure di stabilire confronti istruttivi con 

 quello che avvenne nei nostri contadini. In questi veramente non si vide, 

 come si sarebbe dovuto aspettare, 1' influenza del lavoro sulla elimina- 

 zione dell' acqua per il sudore e per il respiro, piuttosto che per P urine 

 e per le fecce. Bisognerebbe supporre che poco affannoso fosse il lavoro 

 compiuto. Però lo stesso avvenne nell' estate durante il quale certamente 

 il lavoro fu pesantissimo. 



Tuttavia concordanti sono i risultati, che riguardano P influenza della 

 stagione e cioè nell' inverno fu più scarsa di molto P eliminazione per il 

 sudore e il respiro e nell' estate fu questa molto più abbondante. 



Notiamo inoltre che anche nella contadina, come nella borghese, fu 

 massima P eliminazione per P urina, minima per la cute ed i polmoni, 

 ed é certo pure che anche questa donna stette meno all' aperto che non 

 P uomo e il ragazzo, dovendo attendere alle faccende domestiche. Anzi 

 benché tanta differenza vi fosse fra la vita della contadina e quelia della 

 borghese, il percento dell' eliminazione per P urina fu presso a poco 

 eguale nell' una e nell' altra rispettivamente nei due periodi. 



Non possiamo stabilire confronti con i risultati del Memmo perchè 

 questi non tenne conto nell' acqua usata per bevanda dai suoi soggetti, o 

 almeno nei protocolli delle esperienze e nelle tabelle non è fatto cenno 

 veruno di bevanda. 



Quanto ai risultati del Serafini, troviamo che neh' alimentazione della 

 IV serie fu eliminato per le urine e per le fecce il 49 °/ di acqua e 

 quindi per i polmoni e la cute il 51 circa. Nella V serie il 53 °/ per P u- 

 rina e le fecce, e quindi il 47 circa per le altre vie. Infine nella III serie 

 il 71 °/ per le fecce e le urine, e il 29 per i polmoni e la cute. Già nei 

 due primi risultati si osserva che il rapporto dell' eliminazione per fecce 

 e urine fu più alto che nel nostro borghese. Ma nella III serie questo 

 rapporto divenne altissimo. Fatto il computo dell' acqua veramente elimi- 

 nata per le urine e di quella emessa per le fecce, si trova che di 71, soli 8 

 erano dovuti alle fecce e 63 alle urine. Poiché queste prove avvennero 

 nell' estate (Maggio) e P eliminazione per le urine che noi abbiamo no- 

 tato nei nostri borghesi fu di 36, 8 nell' uomo e 50, 9 nella donna, dovrem- 



