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Tabella XXIX. RAPPORTI FRA CONTADINO E BORGHESE. 



Percentuali medie dell'emissione dell'acqua nei due periodi. 















Emissione 







Introduzione 

 complessiva 



Emissione 



per 



le urine 



Percentuale 

 di quest'emis- 

 sione sulla 

 introduzione 



Emissione 

 pel- 

 le fecce 



Percentuale 



sulla 

 introduzione 



per evapora- 

 zione cutanea 



e polmonare 

 e residuo nel- 



T organismo 



Percen- 

 tuale sulla 

 introdu- 

 zione 



i inverno . 



1,7 



1,1 



0,61 



4,6 



2,6 



3,5 



1,9 



Uomo < 

















\ estate . . 



1,7 



1,4 



0,8 



5,3 



2,9 



1,8 



1,- 



i inverno . 

 Donna ? 



\ estate . . 



1,5 



1,4 



0,95 



2,7 



1,7 



1,5 



0,93 

















1,3 



1,3 



1,- 



5,5 



4,- 



1,1 



0,82 



/ inverno . 



2,5 



2,2 



0,87 



3,7 



1,4 



3,1 



1,2 



Ragazzo ! 

















\ estate . . 



1,4 



1,17 



0,77 



5,6 



3,7 



1,5 



1,- 



Innanzi tutto si vede che l' introduzione e quindi anche ogni sorta di 

 eliminazione di acqua é maggiore nel contadino, con lo stesso rapporto 

 già notato per il borghese fra le due stagioni. L' eliminazione per le urine 

 non si mostra proporzionalmente elevata ed anzi il rapporto percentuale 

 si fa vedere sempre più basso nel contadino che nel borghese. In com- 

 penso le quantità di acqua eliminate col respiro e con la cute sono più 

 forti assolutamente e nel rapporto percentuale nel ragazzo e neh' uomo 

 della famiglia di contadini, e ciò naturalmente è in rapporto col lavoro 

 muscolare che i borghesi non compivano affatto. Come avemmo già campo 

 di osservare non si ebbe però neh' estate una forte eliminazione per que- 

 sta via nel contadino come sarebbe stato da attendersi, ma anzi il con- 

 fronto col borghese dimostra che la temperatura esercitò la sua influenza 

 più in questo che sul contadino. 



Troviamo invece nel contadino una copiosissima eliminazione di acqua 

 per le fecce, più forte neh' estate che neh' inverno, mentre nel borghese 

 vedemmo succedere il fatto inverso. Secondo noi ciò é dovuto probabil- 

 mente a che il contadino combatte non tanto la perdita di acqua dell'or- 

 ganismo, ma vuol togliere subito 1' arsura delle fauci e introduce grandi 

 quantità di acqua a questo scopo, acqua che per la gran copia non é tutta 

 assorbita e prende la via del retto. 



Nello studente della I serie trovò il Serafini una introduzione di 

 acqua un po' superiore alla nostra, e quasi tutta questa maggiore quantità 



