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 Tabella XXII. 



Somma delle calorie del cibo assorbito in rapporto 

 al peso ed alla superficie del corpo. 



Uomo . . 



Donna 



Ragazzo. 



Peso 

 corporeo 



68, 100 



50, 600 



34,800 



Superficie 



corporea 



m. q. 



2,05117 



1,6827 



1,31106 



lavoro, 

 riposo . 



lavoro . 

 riposo . 



lavoro . 



riposo . 



Calorie per chilog. 



inverno I estate 



43,9 

 44,2 



50,4 



47,8 



46,1 

 63,3 



60,6 

 42,3 



61,2 

 47,2 



62,7 

 40,7 



Calorie per m. q, 

 inverno I estate 



1451 



1468 



1516 

 1437 



1226 

 1681 



2015 

 1405 



1841 

 1429 



1665 

 1080 



Tabella XXIII. 



Medie della eliminazione per le fecce nei due periodi. 







Quantità 



Acqua 

 contenu- 



Residuo 



Azoto 



Sostanze 

 albumi- 

 nose corri- 



Grassi 



Carboi- 

 drati 

 per 



Ceneri 



Calorie 







emessa 



tavi 



secco 



totale 







differenza 



















spondenti 









Uomo . . 



l inverno 



471,5 



396, 81 



74,72 



3, 158 



19,73 



5,97 



43,03 



5,97 



312,6 



1 estate 



345,7 



198,90 



46,79 



2,138 



13,36 



9,324 



17,10 



7 



211,3 





i inverno 



249,1 



191,52 



57,61 



2,516 



15,72 



5,24 



28,14 



8,49 



228,2 



Doana . . 

























( estate 



327, 7 



284, 14 



43,82 



2,306 



13,08 



8,994 



13,61 



6,80 



193 





i inverno 



117,76 



89,50 



28,26 



0,827 



5,15 



5,10 



14,03 



3,96 



126 



Ragazzo. 



( estate 



217,42 



187 



30, 62 



1,739 



10,86 



6,011 



8,15 



5,38 



133,8 



Tabella XXIV. 



Medie dell'eliminazione per le urine nei due periodi. 





Quantità 

 in e. e. 



Densità 



Azoto 

 totale 



Albumi- 

 noidi 

 corri- 

 spondenti 



SO* 



coniugato 



(a) 



SCH 

 prefor- 

 mato 

 (b) 



Rapporto 

 a :b 



; inverno 

 Uomo . . { 



( estate 



1392 



1026 



13,028 



81,42 



0, 1867 



3, 2659 



1:19 



1239, 9 



1029, 1 



17,01 



106,31 



0, 2796 



4,0153 



1:15 



( inverno 

 Donna . . ( 



( estate 



1879 

 1411 



1015,6 

 1019,5 



9,322 

 11,65 



58,26 

 72,81 



0, 2267 

 0,2124 



2, 0846 

 2, 5089 



1 :10 

 1:11 



_ ( inverno 

 Ragazzo. < 



x estate 



1089,6 



1023, 6 



7,221 



45,13 



0, 1493 



1,8380 



1:13 



631,7 



1024,9 



6,58 



41,13 



0, 1653 



1,3679 



1:8 



