122 LA NATURALEZA 



celana; del polvo (en el cual estaban los granos, tomé 5 gramos), los traté por 

 agua hirviendo acidulada por ácido clorohídrico; junté todas las aguas de lava- 

 dura, que á medida que se enfriaban se enturbiaban; las puse en una copa de 

 media libra, que acabó de llenar con agua destilada y la dejé reposar; del líquido 

 tomó 25 gramos que puse en un matrás, con 250 gramos de agua destilada, aci- 

 dulada con ácido sulfúrico. Por otra parte, tomé dos gramos detaninoy los de- 

 sequé en la estufa á 110 grados (pérdida 8 centesimos por gramo); de este tanino 

 desecado pesé un grano, lo disolví en 100 partes de agua y tomé de esta solución 

 5 gramos, que puse en otro matrás semejante al primero; le agregué 250 gra- 

 mos de agua destilada acidulada como la primera, poniendo una gota de ácido 

 por 10 gramos de líquido; determinó el número de divisiones de la bureta gra- 

 duada, que contenia una solución de 25 centigramos de permanganato por 250 

 gramos de agua; hice la proporción y resultó que el huisache contenia 75 por 

 100 de productos galotánicos; me pareció un exceso, y repetí la operación, y re- 

 sultó 40 por ciento; por una tercera operación resultó 44, y así repetí 10 veces 

 y el promedio resultó ser 40 por ciento. 



Por el método de la piel resultó tener 18 por 100 de tanino y 22 de produc- 

 tos gálicos. Separadas las semillas y las fibras resultó tener 45 por 100. 



Quise extraer del huisache el tanino por medio del éter; pero no disolvía más 

 que una sustancia verde que le daba color, sin disolver el tanino; si le ponia al 

 éter alcohol y agua, se separaba el éter; el agua y el alcohol disolvían los pro- 

 ductos tánicos mezclados con goma, una parte de azúcar y algunas sales alcalinas 

 en muy pequeñas proporciones, tomando la forma de un líquido de consistencia 

 de jarabe, color oscuro, enteramente insoluble en el éter. 



Tratado el polvo de huisache por desalojamiento, por el agua caliente, se ob- 

 tiene un líquido espeso semejante al anterior, más uniforme y de color moreno 

 negruzco; este líquido evaporado lentamente, da un extracto muy semejante al 

 catecú, y al cual podría con ventaja sustituirle, por ser muy barato y muy fácil 

 obtenerlo, pues entre nosotros el huisache es muy abundante. 



La sustancia galotánica del huisache da con las sales de fierro al máximo, di- 

 ferentes coloraciones, así: diluida la sal de fierro al centesimo y una parte de in- 

 fusión, también al centesimo, da una coloración morada que con exceso de sal de 

 fierro desaparece; con exceso de infusión del huisache da mas intensa la colora- 

 ción. Las soluciones, ambas concentradas, dan una coloración azul verdosa que 

 pasa al verde con más sal de fierro. 



Con la jelatina y la albúmina da un precipitado blanco. 



Los protosales de fierro no dan precipitado colorido en la infusión del huisache. 



Diluida al centesimo la infusión del huisache, se colora en morado por una sal 

 de fierro al centesimo; el límite sobre el cual las infusiones del huisache obran sobre 

 las persales de fierro, es de una parte de infusión por 2,000 partes de agua, en- 

 tonces es ligeramente morada la coloración. Muy concentradas las soluciones de 



