

en la Gaceta política, pensando vertía nuevas ideas, cuando los indios lo hacen diaria- 

 mente. ¡Cuántos terrenos inútiles en el dia en los contornos de México y otras jurisdic- 

 ciones, se harian proficuos si se sembrase semilla de árbol tan útil para los beneficios 

 caseros, para carpintería y fábricas de coches! Se continuará por ser esto de tanto interés. 

 P. D. Se cree comunmente que la sombra del árbol del Perú es dañosa: bien puede 

 ser así; mas lo que veo es, que las aves al medio dia se albergan en ellos para libertar- 

 se de los fuertes calores, y los cuadrúpedos ejecutan los mismo. Si la sombra que mi- 

 nistran estos árboles fuese dañosa, ya los animales huirían de tan funesto abrigo: es mu- 

 cho su instinto, y la sabia Providencia les tiene comunicadas las reglas seguras para 

 alejarse de todo lo que les es nocivo. Aun los racionales disponen sombríos con ramas 

 del mencionado árbol, y no sabemos experimenten novedad en su salud. Un experimen- 

 to continuado es de mayor peso que todas las teóricas que no se comprueban con hechos 

 prácticos. 



Gaceta de Literatura de 3 de Mayo de 1791. 



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DEL CHAYÓTE 



POR EL SR. ÁLZATE Y RAMÍREZ. 



El árbol del pan que los naturalistas conocen por Rima, es uno de aquellos vegeta- 

 bles útiles, que las naciones poseedoras de colonias en la tórrida zona procuran con 

 grandes fatigas trasportar á sus posesiones; pero en la Nueva España, aunque no se 

 crie el rima, abunda un fruto que le es muy parecido; trato del chayóte, de esta rara y 

 admirable producción, y que presenta objetos de mucho interés. Bien sé que Olavigero 

 trata de este fruto, y aun lo estampó, pero con imperfección: supliré, pues, por una des- 

 cripción lo que omitió nuestro Olavigero. El fruto es de la figura de un huevo, de seis 

 pulgadas poco más 6 menos en su mayor diámetro: la cascara, corteza ó pellejo es de 

 fuerte consistencia y poblada de espinas de dos líneas (también los hay sin ellas): en to- 

 do el interior se compone de una pulpa aguanosa, y en su centro se halla colocada la 

 simiente, ó como dicen, pepita, de figura elíptica, y como de una pulgada de diámetro; 

 su grueso no pasa de dos á tres líneas. 



La planta es particular, así por su fruto y por su hermosura, como por el medio con 

 que la naturaleza proporciona su propagación: el fruto cocido, por lo que infiero respec- 

 to á los informes de los que lo han gustado navegando en las islas de los Ladrones, es 

 muy semejante al del rima; la planta por la figura de vastagos y hojas, debe reducirse 

 á las cucúrbitas ó calabazas, de forma que una planta de "chayóte al tiempo de las aguas 

 presenta una hermosísima vista; los tallos se extienden á muchas varas, y siempre que 

 se le acomoda un apoyo horizontal, que aquHlaman cama, lo puebla de manera que pre- 

 senta un techado impenetrable á las aguas; las hojas muy abundantes forman una es- 

 pecie de cubierta, porque están colocadas como las tejas. 



