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más fértil es la que se extiende desde Querétaro hasta León. Aquellos llanos tienen 

 treinta leguas de largo y ocho ó diez de ancho. Sembrados de trigo dan de 35 a 40 por 

 uno; y varias haciendas grandes pueden contar hasta 50 ó 60. La misma fertilidad he 

 hallado en los campos que se extienden desde el pueblo de Santiago hasta Yuririapúu- 

 daro, en la intendencia de Valladolid. En las inmediaciones de la Puebla, Atlixco y Ce- 

 laya, en una gran parte de los obispados de Mechoacan y de Gualadajara, el producto es 

 de 22 á 30 por uno. Un campo se reputa por poco fértil, cuando una fanega de trigo 

 sembrada no da unos años con otros más que diez y seis fanegas. En Oholula, la cose- 

 cha común es de 30 á 40 granos; pero muchas veces pasa de 70 á 80. En el Valle de 

 México se cuentan 200 granos para el maíz, y 18 á 20 para el trigo. Debo observar que 

 las cantidades que acabo de citar, tienen toda la exactitud que se puede desear en un ob- 

 jeto tan interesante para el conocimiento de las riquezas territoriales. Como deseaba con 

 ansia conocer los productos de la agricultura bajo los trópicos, he tomado todas las no- 

 ticias en los mismos parajes, y confrontado los datos que me hau facilitado colonos in- 

 teligentes, y que habitau en provincias muy apartadas unas de otras. He puesto aun 

 más exactitud en este cálculo, porque como he nacido en un país en donde el trigo ape- 

 nas da cuatro ó cinco por uno, me hallaba más dispuesto que nadie á desconfiar de las 

 exageraciones de los agróuomos; exageraciones que son las mismas en México, en China, 

 y en todas partes en donde el amor propio de los habitantes quiere embaucar á los via- 

 jeros crédulos. 



lío ignoro que á causa de la gran desigualdad con que se siembra en países diversos, 

 hubiera sido mejor comparar el producto de las cosechas por la extensión del terreno 

 sembrado; pero las medidas agrarias son tan inexactas, y hay tan pocas haciendas en 

 México eu las cuales conozcan con certidumbre el número de toesas ó varas cuadradas 

 que contienen, que ha sido preciso atenerme á la simple comparación del trigo cogido con 

 el sembrado. Las indagaciones á que me dediqué durante mi mansión en México, me 

 dieron por resultado que, un año con otro, el producto medio de todo el país es de 22 

 á 25 por uuo. Regresado á Europa, se me habiau ocurrido nuevamente algunas dudas 

 sobre la exactitud de este importante resultado, y tal vez hubiera titubeado en publi- 

 carlo, si recientemente no hubiese tenido la proporción de consultarlo en Paris mismo 

 con un sugeto respetable é ilustrado que hace treinta años habita en las colonias espa- 

 ñolas y se ha dedicado á la agricultura con un buen éxito. El Señor Abad, canónigo de 

 la Iglesia metropolitana de Valladolid de Mechoacan, me ha asegurado que según sus 

 cálculos, el producto medio del trigo mexicano, lejos de ser menor de veintidós granos, 

 hay probabilidad que es de 25 á 30; lo que seguu los cálculos de Lavoisier y Necker, 

 excede de cinco á seis veces al producto medio de la Francia. 



Cerca de Celaya, los agricultores me hicieron ver la enorme diferencia que hay en el 

 producto de las tierras regadas artificialmente y las que no lo son. Las primeras, que reci- 

 ben las aguas del Rio grande, distribuidas á este efecto por medio de sangrías en varios 

 estanques, producen de 40 á 50 por uno; al paso que los campos que no pueden gozar 

 del beneficio del riego, no dan más que de 15 á 20. Se comete allí la misma falta de 

 que se quejan los agrónomos casi en toda Europa, cual es la de emplear mucha simiente, 

 de modo que el grano se pierde y sofoca uuo á otro. Sin esta costumbre, el producto de 

 las cosechas seria aun mucho mayor del que acabamos de indicar. 



No será ocioso apuntar aquí una observación 1 que hizo cerca de Celaya un sugeto 



1 Sobre la fertilidad do las tierras en la Nueva España, por Don Manuel Abad y Queipo, después obispo electo 

 de Mechoacau. (Nota manuscrita escrita eu 1808). 



