

— 153 — 



Si de los 457 millones de kilogramos de azúcar importada eu Europa se descuentan 

 204* para el consumo de la Francia y de los tres Eeinos Unidos, y suponiendo 2 kilogra- 

 mos por cabeza (suposición demasiado grande) para la población de 76 millones en los 

 Países Bajos, la Alemania propiamente dicba, la Suiza, la Italia, la Península ibérica, la 

 Dinamarca y la Suecia, quedan cerca de 100J millones de kilogramos para el Asia me- 

 nor, las costas de Berbería, los gobiernos occidentales de la Siberia y la Europa babitada 

 por los pueblos de raza esclavona, búugara y turca. Pero las poblaciones de Marruecos, de 

 Argel, de Túnez y de Trípoli, son bastaute considerables, puesto que ascienden á un to- 

 tal de 24 millones. El Asia menor tiene más de 4 millones de babitantes. Se puede su- 

 poner, siu exagerar nada, una exportaciou de 10 millones de kilogramos de azúcar en 

 bruto para las costas de África, del Asia menor y de la Siria, sin contar más que la po- 

 blación del litoral, que está lleno de grandes plazas de comercio. De estos datos seria 

 menester deducir que consumen todavía IjYü de kilogramos por cabeza los 80 millones 

 de babitantes que contienen la Europa esclavona, matljaria y turca (la Eusia, la Polo- 

 nia, la Aloravia, la Hungría y la Turquía). Este resultado tiene algo de extraordinario, 

 puesto que se compara el estado actual de la civilización de estas regiones cou el de la 

 Francia: se prometería uno un consumo mucbo menor, y con todo, la valuación del azú- 

 car exportado de América y de las Grandes ludias para la Europa y los Estados Uni- 

 dos, lejos de estar exagerada es probablemente menor de lo que es en la realidad. 



Si el fraude de las aduanas bace el consumo de la Gran Bretaña y de la Francia (paí- 

 ses ambos que ban servido de tipo para los raciocinios precedentes), más considerable de 

 lo que se le supone, y si se quiere admitir que los franceses y los ingleses consumen to- 

 davía más de lf y 9j kilogramos por cabeza, sera necesario tener presente que la misma 

 causa de error se encuentra en la valuación de las exportaciones eu la América y las 

 Grandes ludias. En el año de 1810, en que la Gran Bretaña ba consumido cerca de 

 177J- millones de kilogramos, el cociente ba sido de 12 kilogramos por cabeza. Seria de 

 desear que un escritor que fuese diestro eu bacer con exactitud las indagaciones numé- 

 ricas, y que pudiese beber en buenas fuentes, quisiese tratar, en una obra particular, los 

 importantes problemas del consumo que se bace en Europa, de azúcar, de café, de té y 

 de cacao en un tiempo dado. Para este trabajo serian necesarios mucbos años; porque 

 mucbos de los documentos no se ballau impresos, ni pueden adquirirse sino por medio 

 de la correspondencia activa de las casas más fuertes de comercio de Europa. Yo no be 

 podido dedicarme á estas indagaciones en toda su extensión. Dia llegará, y no está muy 

 lejos, en que los géneros coloniales serán en gran parte el producto, no de las colonias, 

 sino de países independientes; no de islas, sino de los grandes continentes de la América 

 y del Asia. La historia del comercio de los pueblos está falta de datos numéricos que 

 digan relaciones con el estado de la sociedad entera, y esta laguna no puede llenarse si- 

 no cuando, á la vista de una época en que amenazan grandes revoluciones al mundo in- 

 dustrial, hay valor y constancia para recoger los materiales que están esparcidos y so- 

 meterlos á una crítica severa. 



El algodón es una de aquellas plantas, cuyo cultivo es tan antiguo entre los pueblos 

 aztecas como el de la pita, maíz y quinoa. Lo bay de superior calidad en las costas oc- 

 cidentales, desde Acapulco basta Colima, y en el puerto de Guatlau; principalmente al 

 Sur del volcan de Jorullo, entre los pueblos de Petatlan, Teipa y Atoyaque. Como no 

 conocen aún las máquinas que sirven para despepitar el algodón, el costo del trasporte 

 perjudica mucbo á este ramo de la agricultura mexicaua. Una arroba de algodón con 

 pepita, que no vale más que peso y medio eu Teipa, cuesta tres en Valladolid, á causa 



Apéndice. — 20. 



