LA NATURALEZA 321 



obtenido, por filtración, un licor moreno que he saturado por el ácido clorídrico. 

 Se formó un precipitado que contiene pectina y los ácidos del humus. 



La potasa diluida ha disuelto 1, gr. 50 de materias. 



G. Dosificación del agua. — La corteza calentada á 100 grados, en una estu- 

 fa, pierde 10, gr. 080 de agua. 



H. Cenizas. — Sometida la corteza á la incineración, deja 5, gr. 540 para 100 

 de cenizas constituidas por los ácidos carbónico, clorídrico y sulfúrico, combina- 

 dos con una poca de potasa y mucha cal. 



RESUMEN Y COMPOSICIÓN. 



Principios extraídos por el éter 9 52 



— — — el alcohol 30 00 



— — — elaguafria 8 60 



— — — el agua hirviendo 84 



— — — el ácido clorídrico diluido 80 



— — — la potasa diluida 1 00 



Agua higrométrica 10 08 



Materias salinas 5 54 



— leñosas 33 62 



Peso de la corteza 100 00 



Estos principios son: 



Un alcaloide (sapotina). Almidón. 



Una materia grasa. Albúmina. 



Clorofila. Una materia colorante roja. 



Resina soluble en el éter. Materias gomosas. 



Una resina insoluble en el éter. Materias pécticas solubles. 



Tanino (ácido sapolánico). Pectosa. 



Azúcar cristalizaba. Algunas sales. 



Azúcar reductora. 



REFLEXIONES. 



El presente estudio, aunque incompleto, á causa de la pequeña cantidad de ma- 

 teria de que he dispuesto, me ha dado no obstante la satisfacción de determinar 

 cualitativamente los elementos más importantes de la corteza del zapote chico, y 

 debo dar aquí las gracias al Señor farmacéutico principal y M. Godrin, maestro 

 de conferencias, por los buenos consejos que han tenido á bien darme; el primero 

 en la parte química, y el segundo en la parte histológica. 



