384 LA NATURALEZA 



pero deben emplearse vasijas de metal, pues cuando se usan las de barro para 

 freirlos, se desarrolla un gas pestilente que, no solo es molestísimo, sino dañoso 

 para el operario. Antes de someterlos á la cocción debe matarse á los insectos, 

 estrujándolos suavemente. 



En Yucatán pudieran obtenerse grandes cantidades de la grasa de este insecto; 

 pero nadie se dedica á esta industria, por carecer de precio en nuestros mercados. 



Mérida, Enero 25 de 1884. — Rodulfo G. Cantón. 



