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ARTICLE V. 



VIGNES , MURIERS , CAPRIERS , FRAMEOISIERS , 

 ARROUSIERS | GROSEILLIERS , POMMIERS, POI- 



RIERS , COGNASSIERS. 



De la vigne. 



La vigne, vilis vinifera, est une des productions 

 les plus intéressantes dont la nature ait fait présent 

 aux régions asiatiques; son origine remonte aux 

 temps historiques les plus reculés. Les livres sacrés 

 nous montrent Noé exprimant le suc de son fruit 

 après la grande catastrophe ; la mythologie lui ren- 

 dit un culte et lui dédia des autels, et tous les auteurs 

 qui ont écrit sur cette plante nous la représentent 

 comme signe de paix et d'allégresse. C'est égale- 

 ment aux Grecs de la Phocide qu'on attribue les 

 premiers ceps cultivés dans nos campagnes , où leur 

 tige s'élève jusqu'à 20 mètres. Les branches sar- 

 menteuses portent des feuilles palmées, découpées 

 en cinq lobes , dentelées, vertes en dessus, coton- 

 neuses en dessous, alternes, pétiolées; les vrilles 

 sont plus ou moins longues , ainsi que les nouveaux 

 rameaux; le calice est le plus souvent quinqué- 



