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62. V. V. gullielmia , V. Guillaume. 



V. Acino maximo , elliptico, nigro cœrulco; uvaper- 

 ampla ; succo dulci. 



Le beau raisin connu dans le Midi sous le nom 

 de Guillaume noir , serait-il le gros noir d'Espagne, 

 dont parle Ptozier ? Le cep est grand , les feuilles 

 bien développées ; la grappe très grosse , ailée, sub- 

 pyramidale ; les acines gros, arrondis , d'un noir 

 bleuâtre , piacés assez étroitement les uns sur les 

 autres; à peau ferme, renfermant un suc très doux, 

 avec trois semences. Il diffère des variétés cayane 

 et noire, avec lesquelles il a le plus d'affinité, par 

 ses acines plus gros , moins rapprochés , ayant un 

 suc moins doux. Mûrit en septembre. Long. 0,027 , 

 larg. o,os5. v 



63. V. V. rufa (n.) , V. rousse. 



V. Acino medioj, subelllptico , nigro violaceo; succo 

 dulci. 



On doit couper cette vigne courte si l'on veut 

 avoir des récoltes annuelles. Sa tige est petite , 

 rougeâtre à sa base, verte au sommet; les feuilles 

 ont cinq lobes profondément sinués , à dentelures 

 laciniées aiguës, d'un vert pâle, portées sur de 

 longs pétioles ; les grappes, dans leur maturité, con- 

 tiennent toujours de petits acines verts ; mais le plus 

 grand nombre sont presque elliptiques , d'un noir 

 violet luisant, à peau coriace , ayant un suc doux, 



