320 APERÇU 



dans les productions territoriales de plusieurs com- 

 munes des Alpes maritimes , où cet arbre y croît 

 naturellement, et devait exister et embellir les 

 pentes côtières des terrains de sédiment moyen , 

 puisqu'on trouve des feuilles fossiles de ce vé- 

 gétal parfaitement conservées dans les grès et ar- 

 giles tertiaires de sédiment supérieur de nos en- 

 virons. Le châtaignier se multiplie de jeunes plants 

 qu'on trouve autour de son pied; aussitôt qu'ils 

 ont acquis un diamètre convenable , ils sont greffés 

 en tuyau , et portent des fruits deux ans après, les- 

 quels augmentent d'année en année. Le soin qu'exige 

 sa culture consiste à élaguer l'arbre tous les trois 

 ans, à l'approche du printemps; à remuer la terre 

 une fois l'année, et à y mettre un peu de fumier. 

 On brûle les hérissons autour , de ceux qui crois- 

 sent dans les endroits incultes , et l'on enterre 

 la cendre pour leur servir d'engrais. Le châtai- 

 gnier se développe avec force sur le penchant des 

 collines, et s'élève à une très grande hauteur, aime 

 les terres légères , croît dans les lieux stériles au 

 milieu des couches du grès tertiaire , et prospère 

 d'une manière surprenante dans les endroits cul- 

 tivés. Sa vie ordinaire est à peu près de cinq siè- 

 cles , et il meurt le plus souvent de maladies de pu- 

 tréfaction. 



Les vents sont les plus grands ennemis du châ- 

 taignier ; les pluies de juin et juillet sont nuisibles 

 uses récoltes, tandis que celles du mois d'août 

 sont très favorables au développement de ses fruits. 



