SUR LE RÈGNE VEGETAL. 353 



ARTICLE VIII. 



FRUITS A SILIQUES. 



Du caroubier. 



La forme agréable des caroubiers , leur tige 

 élancée , leur belle verdure , que nos hivers ne dé- 

 truisent jamais , donne aux collines et falaises où 

 ils sont cultives un aspect si frais et si agréable que 

 tout y retrace un printemps perpétuel. 



Les caractères que cet arbre présente Font fait 

 placer dans la famille des légumineuses et dans la 

 polygamie triœcie du système sexuel. Le caroubier 

 s'élève sur nos bords jusqu'à douze mètres; son tronc 

 en a deux environ de dimension, et vingt-cinq et 

 plus de circonférence ; il s'étale et s'arrondit comme 

 celui de l'oranger; ses branches tortueuses sont 

 lisses, plus ou moins couvertes de nœuds rabo- 

 teux et de protubérances rudes; ses feuilles ailées, 

 sans impaire , sont composées de quatre à huit fo- 

 lioles arrondies, d'un beau vert, fermes, luisantes, 

 traversées en dessous par des nervures solides; 

 elles sont presque sessiles , persistantes , d'un goût 

 très amer ; ses fleurs , disposées en petites grappes 



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