SUR LE RÈGNE VEGETAL. 1 35y 



opération se fait ordinairement à écusson , dans le 

 printemps; l'arbre porte des fruits quelques années 

 après. Plusieurs agriculteurs propagent maintenant 

 le caroubier par bouture, au moyen de grosses 

 branches bien unies , qu'on plante dans des endroits 

 un peu frais; elles se développent bientôt avec 

 force, et portent après la greffe beaucoup plus 

 vite leur récolte. Une méthode mise en pratique 

 avec succès, pour obtenir des arbres sains et vigou- 

 reux, consiste à faire au mois de mars un creux 

 de quatre décimètres de profondeur, qu'on rem- 

 plit à moitié de fumier et de terre , sur laquelle 

 on jette sept à huit graines, qu'on recouvre d'un 

 terrain léger. Aussitôt qu'elles ont levé, on choi- 

 sit les deux plants les mieux développés, et l'on 

 enlève les autres. Après deux ans, on laisse en 

 place le plus vigoureux, ayant soin d'arracher 

 l'autre : cet arbre ainsi isolé croît beaucoup plus 

 vite que l'olivier , et on peut les greffer deux an- 

 nées après. 



Le caroubier croît sur le sol le plus ingrat et le 

 plus aride ; l'humidité lui est défavorable ; il aime la 

 chaleur rayonnante , les interstices des rochers, 

 l'aspect de la mer, les vents du sud. Ses fruits mû- 

 rissent en septembre, un peu après que l'arbre 

 s'est couvert de fleurs; on les cueille en octobre 

 pour les conserver dans des magasins situés sur le 

 rivage , pour que les bâtiments qui viennent en 

 faire l'achat les trouvent à leur portée. Cet arbre 

 vit long-temps, puisque les froids que le littoral de 



