366 APEBÇU 



ou espèce à épi court, épais; n'a que quatre ran- 

 gées de graines, et produit souvent plus de douze. 



H. nudum distichum , O. nue à deux rcuigs. — 

 Cette orge nue a un épi fort long, qui ne contient que 

 deux seules rangées de grains blancs, plus gros que 

 les précédents, se détachant aisément des glumes. 



H. hexastichum, O. à six rangs. — Espèce à épi 

 subarrondi, à six rangées égales; sa barbe est mince, 

 réunie; sa graine est presque ronde , blanche; on 

 sème depuis janvier jusqu'en mars; produit jusqu'à 

 seize. Sa paille sert à nourrir les chevaux et les 

 vaches. 



H. distichum, O. à deux rangs. — Son épi est 

 très long , ainsi que ses balles ; il n'a que deux ran- 

 gées de graines blanches, et produit jusqu'à neuf 

 dans les mauvais terrains. 



H. D. latum , O. à deux rangs larges. — Epi 

 moins long , très large, à deux rangs de graines plus 

 grandes et plus rondes que les précédentes. 



H. D. prjecox , O. à deux rangs précoce. — On 

 la sème en mars ; mûrit en mai, avant les autres ; 

 son arête est large, son grain blanc; il fait un bon 

 pain. 



Avena sativa , Avoine cultivée. — Dont les 

 épillets sont pendants , les valves chargées de bar- 

 bes, les semences alongées, noires ou blanches , 

 selon la variété ; sa récoite est importante , produit 

 jusqu'à vingt. 



A. nuda, A. nue. — Diffère de la précédente 

 par les glumes courtes et les balles qui se détachent 



