PACHYDERMES. 17 



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Pachydermes proprement dits : le plus souvent trois sortes 

 de dents, pieds terminés par trois ou quatre doigts. 



Sus , Cochon. 



Incisives au nombre de six à chaque mâchoire , les in- 

 férieures couchées en avant; canines sortant de la bouche, 

 se recourbant vers le haut; museau terminé par un bou- 

 toir tronqué; pieds pourvus de deux doigts mitoyens, 

 grands, armés de sabots touchant seuls la terre, et de deux 

 petits doigts postérieurs relevés. 



45. S. scrofa, C sanglier, puorc senglié. 



Linn. Gm., 217, i.Encycl., xxxvn, 5, 6. Bufî., 5, xiv. Desm., 389, 6i5. 



Corps trapu, hérissé de poils raides ou soies de couleur brune 

 etnoire; défenses prismatiques recourbées en dehors; oreilles cour- 

 tes, triangulaires, droites; yeux petits; jambes forles. On en 

 voit réunis de huit à dix sur nos montagnes. App. Toute l'année. 



Le cochon domestique, puorc, qui dérive de l'espèce précédente, 

 varie dans la teinte, la hauteur des jambes, la direction des 

 oreilles et la couleur du poil , qui est noire , blanche , etc.; la race 

 qu'on propage le plus dans le Midi est la race noire, à jambes 

 courtes, ou race tonquine, qu'on reconnaît au peu d'étendue de 

 son cou, à la largeur de son dos, à la rareté des soies, aux plis du 

 dessus de ses yeux et à ses oreilles presque droites et mobiles. Il 

 existe une autre race blanche, dont la chair, aussi bonne que la 

 précédente, se vend depuis le mois d'octobre jusqu'en avril. 



Pihinoceros, Rhinocéros (fossile). 



Incisives tronquées au bout et inégales; sept molaires 

 partout, deux des supérieures triangulaires, les autres un 

 peu plus grosses, à couronne quadrangulaire, et à bord 

 externe tranchant ; les molaires inférieures présentant sur 

 leur coupe deux croissants ; pieds terminés par trois doigts; 

 os propres du nez formant une voûte solide pour porter une 

 corne pleine et fibreuse; souvent uae autre corne sur le front. 



