204 POISSONS OSSEUX. 



large bande argenle'e qui diminue en avançant vers la queue; sa 

 tête est grosse, terminée par un long museau pointu , relevé par 

 deux osselets qui le traversent jusqu'au sommet; la mâchoire su- 

 périeure dépasse celle de dessous ; elles sont munies de larges 

 lèvres saillantes; les dents sont pressées les unes contre les autres 

 et aiguës, celles de devant sont beaucoup plus développées, et la 

 ligne latérale est droite; les nageoires anale et dorsale sont assez 

 bien développées , et lisérées d'une petite bordure noire. 



La femelle est pleine d'oeufs blanchâtres au printemps, et dif- 

 fère très peu du mâle. Long. o,6oo. Séj. Grandes profondeurs. 

 App. Février , juillet. 



N. D,, 209. A., 160. P., iS. M. B., 10. 



Remarques. 



Ces cinq espèces de congres , si différentes les unes des 

 autres , font leur demeure habituelle sur nos parages , et 

 paraissent avoir chacune des mœurs particulières. Les trois 

 premières habitent toute l'année les anfrncluosilés de nos 

 montagnes sous-marines. L'espècequi a reçu de moi le nom 

 de notre compatriote , le grand astronome Cassini , auquel 

 les Alpes maritimes se glorifient d'avoir donné naissance, 

 parcourt souvent seule et isolée les bords du littoral; enfin, 

 celle à larges lèvres se tient constamment dans les vastes 

 savannes de la mer. La pêche de ces poissons se fait pour 

 l'ordinaire auxnanses ; leur chair, assez bonne, forme une 

 nourriture saine pour les habitants de la Méditerranée. 

 D'après Marcellus de Side, la graisse du congre jeté vivant 

 dans un vase plein d'huile bouillante, dans laquelle on a 

 fait fondre un peu de cire , servait à composer un liniment 

 que la beauté employait pour réparer ses charmes secrets 

 allérés par l'accouchement. 



