JUGULAIRES. 221 



pèce nouvelle : son corps est rougeâtre } nuancé d'obscur sur sa 

 partie supérieure , et d'un bleu argenté sur l'inférieure; sa tête 

 est grande, la bouche ample , la mâchoire supérieure plus longue 

 que l'inférieure, toutes»les deux garnies de dents aiguës, crochues, 

 distantes ; la langue blanche , lisse ; la nuque large, sillonnée ; le 

 vomer hérissé de pointes; les narines rondes ; les yeux grands , 

 d'un bleu argenté; les opercules à deux pièces arrondies, d'un 

 argent doré; la ligne latérale courbe jusqu'au milieu, droite en- 

 suite ; les nageoires sont rougeâtres , finement pointillées et lisé- 

 rées de noir ; les pectorales rouges , arrondies, tachées de noir à 

 leur base, et la caudale spalulée et arrondie. 



La femelle a les écailles plus brillantes et moins adhérentes à la 

 peau; elle est plus ventrue, et fraye en été. Long. 0,200. Séj. 

 Grandes profondeurs. App. Toute l'année. 



i" N. D., 9. 2* D., 56. V. 6, P. 20. A., 58. C, i4. 

 Remarques. 



La merluche ordinaire est fort commune sur tout le 

 contour de la Méditerranée boréale; elle devient même par 

 son abondance un petit objet de commerce pour les villes 

 maritimes , qui l'expédient enveloppée dans des plantes 

 aromatiques dans l'intérieur des terres , où sa chair dé- 

 licate est recherchée pour la table. Ce poisson se plaît en 

 société, habite les bancs sous-marins de mille pieds environ 

 de profondeur, et parvient sur nos bords jusqu'au poids 

 de dix kilogrammes. L'espèce que j'ai dédiée à notre cé- 

 lèbre compatriote Jacques Maraldi , si avantageusement 

 connu dans les sciences mathématiques , et particulière- 

 ment en astronomie, vit solitaire dans les antres rocailleux 

 où elle ne parvient dans sa plus forte grosseur qu'au poids 

 de trois hectogrammes ; sa chair est aussi bonne que celle 

 de la précédente. 



