JUGULAIRES. 207 



i4<j. R- luteus (n.) , T.. jaune, sola. 



R. Corpore luteo ; squamis striatis ; pinna pectorali 

 ntgra; cauda truncata. 



Riss., Ichthyol., 5 12, 7. 



Cette espèce aie corps aplati , un peu bombe', couvert de pe- 

 tites écailles striées, d'un jaune doré, qui se change en gris jau- 

 nâtre après la mort de l'individu. La tête est avancée et arrondie ; 

 la bouche arquée; la mâchoire supérieure couvre, par sa lon- 

 gueur , celle de dessous, elles sont garnies de petites aspérités; 

 les yeux sont petits, l'iris doré, la prunelle verte; l'opercule 

 composée de deuxlames; la ligne latérale est enfoncée et droite; 

 les nageoires dorsale et anale ont des rayons roussâtres , mêlés de 

 rayons d'unbleu foncé; la pectorale droite est noire, et la caudale 

 tronquée. 



Je n'ai pu distinguer la femelle. Long. 0,080. Séj. Galets du 

 rivage. App. Juillet. 



N. D.,76. P., 3. T., 4. A., 5 2 . C, 16. M. B.3. 



Remarques. 



Les turbots sont assez nombreux dans la Méditerra- 

 née , et nos Apicius attachent beaucoup de prix à la 

 chair de la première espèce , tandis que l'on accorde à 

 peine quelques regards à celle de la plupart des autres. 

 Un naturel paisible et sociable caractérise éminemment 

 les deux turbots qui ont les organes de la vue si distants 

 l'un de l'autre. Leur chair savoureuse est fort estimée 

 quand ces poissons ont acquis toute leur croissance. Tous 

 les turbots qui ont les yeux rapprochés à droite sont 

 petits , et quoiqu'ils se refusent par ce caractère indécis 



