LA NATURALEZA 193 



"Eu 1885 el Dr. Parí inició ana serie de experimentos cou objeto de averiguar, como lo 

 creía probable, si la ingestión del bongo del maíz podía determinar en los animales una en- 

 fermedad cutánea semejante á la pelagra del hombre. Él mismo aseguraba que en América 

 y durante la estación calurosa, los animales alimentados con maíz en abundancia, padecían 

 una especie de dermitis especial llamada por esta causa cnmaisadura, enfermedad debida pro- 

 bablemente á la introducción accidental eu el tubo digestivo de numerosas esporas de Usti- 

 lago maidis. 



El Dr. Parí trazó el programa de los experimentos, y éstos fueron ejecutados bajo la direc- 

 ción del profesor Geuerali, por los doctores Moretti y Roncaglia. 



A una yegua de doce años comenzaron á darle mezclados con los alimentos, 15 gramos de 

 Ustilago eu polvo y 15 del bongo dividido en fragmentos gruesos. A los cuatro días aumen- 

 taron la dosis á 25 gramos y así progresivamente basta llegar á 80. Se elevó la cantidad de 

 ocho eu ocho días á 100, 120, 140, 160, 180 y 200 gramos diarios. 



A un caballo castrado de seis años, le propinaron eu cinco meses las mismas dosis que á la 

 yegua. Ésta consumió un total de 46 kil. 220 de bongo, y el caballo 41 kil. 840. 



Mientras duró el experimento no se observó modificación alguna en las diferentes funciones. 

 Examinados al microscopio los excrementos, encontraron numerosas esporas del bongo, en su 

 mayor parte bien conservadas; sólo alguuas parecían entrar en vía de germinación y presenta- 

 ban prolongamientos proto-plásmicos. 



No se notó ninguna lesión cutánea en el macho; pero eu la hembra, como al mes de la úl- 

 tima ingestión del hongo, se vio aparecer espontáneamente á los lados del cuello, de las es- 

 paldas, eu el lomo y cara externa de los costados, una notable cantidad de pápulas duras, 

 indolentes, del tamaño de un grano de mijo ó de una lenteja; el pelo se desprendía fácilmente 

 de aquellas superficies, pero la piel de las cercanías se mantuvo pastosa, elástica y con su es- 

 pesor normal. En nada se resintió la salud general ni causó prurito la erupción. 



El exantema disminuyó rápidamente, y al cuarto día desapareció por completo." 



Por nuestra parte agregaremos, para terminar por ahora este asunto, que así como lo afirma 

 el Si'. Dr. Alfredo Duges, el tizóu del maíz ó cuitlacoche, no determina accidentes de ninguna 

 clase á las personas que acostumbrau tomarlo como alimento, y cuyo uso está muy generali- 

 zado en México: cocido y condimentado de varios modos, es ciertamente de un sabor agradable. 



LA EUCHL.ENA LUXURIANS. 



Oreemos tambiéu oportuno dar á conocer á nuestros lectores en este lugar, otro artículo 

 publicado en el mismo periódico americano, por referirse á esta plauta forrajera que crece sil- 

 vestre en varios lugares del país que disfrutan de muy distintos climas y que tan solo se men- 

 ciona en el anterior escrito. Esta gramíuea, segúu parece, no es aborígeue de México siuo de 

 Centro América, y se tiene acerca de ella la creencia vulgar de ser la cepa de donde ha pro- 

 venido el maíz, siendo bastante cultivarla por siete generaciones sucesivas para obtener este 

 cambio. Conforme cou esta idea se le designa en Chiapas con el nombre de Maíz primitivo: eu 

 el mismo Estado, en la proximidad de Guatemala y demás Eepúblicas ceutro-americanas, se 

 llama Teozintli ó Teosinte, y en el Distrito de Chalco, al Oriente de la Capital y deutro de los 

 límites del Valle de México, es conocida bajo la denominación de Acece. El expresado artículo 

 en lo substancial dice lo siguiente: "Sus semillas fueron introducidas á los Estados Unidos por 



