64 
Avena. Aus Spanien mitgetheilt vom preus. General -Konsul Dr. Julius v. Minutoli. Ein doppelter 
oder Zwieselhafer, acht haferbraun.es Korn, schmal, lang, das längste unter allen gebauten Sorten; 8 — 9 Li- 
nien lang. Die Spitzen sehr stark gerippt, die Granne kurz, durchaus lichtrostfarben, nicht gekniet. Ein 
schwerer Hafer, 64 Korn gingen auf ein bayer. Loth. 
Triticum. Weizen, Sommerfrucht. Von diesem wurde, durch Herrn General -Konsul v. Minutoli eine 
Sorte aus Aragonien (Trigo) mitgetheilt. Korn nicht ganz so bauchig als der Sommerweizen hierorts, sehr 
stumpf, schön goldgelb, Ertrag reichlich. 60 Korn gingen auf ein % bayer. Loth ohne Granne. 
Hordeuni. Gerste. Eben so aus Spanien (Cebada), eine sehr schöne Frucht, höher als die unserige, 
und die Halme bis zur Spindel prächtig hellhimmelblau, sehr erträglich und schwer. 48 Korn gingen auf '/ 8 
bayer. Loth. 
Zea. Mais. Von diesem wurden mehrere Farben gezogen. Schon im Vorjahre wurde eine reiche Amte 
erzielt. Es ist hierorts durch meine vierjährige Maiskultur nachgewiesen, dass diese Pflanze bei richtiger 
Behandlung immer bei uns reift, und zwar eben so im Sande als im schweren Thonboden jenseits der Reg- 
nitz. Durch Belehrungen, die ich auf meiner kürzlichen Reise durch Oberitalien und Tyrol mir selber über 
den Maisbau sammelte, und welche durch die mündlichen und brieflichen Mitlhcilungen des sehr bereitwilligen 
und tüchtigen Oekonomen, des Herrn Joseph Stubniayr, k. k. Postmeister in Imst in Tyrol, bedeutend ver- 
mehrt wurden, wofür ich ihm hiedurch öffentlich Dank abstatte, war ich im Stande, einige Laibe ganz guten, 
reinen Maisbrodes zu unserer Bamberger alljährlich wiederkehrenden kleinen Industrie- Ausstellung zu liefern, 
die von sämmtlichen Besuchern als sehr schmackhaft befunden wurden. Die Furcht, dass das reine Maismehl, 
ohne mit Waizenmehl vermischt zu sein, brüchiges Brod gebe, ist ungegründet. 
Der Müllernieister Eckert hier vermahlte in meinem Beisein das Korn, das ein sehr gleiches aber kur- 
zes licht dottergelbes Mehl lieferte, in 4 Zügen, und ganz ohne allen Kleienabfall, was sicherlich zu bemerken 
ist, indem auch die farbige Haut sich zu reinem Mehl vermahlt. Zu bedauern ist nur, dass die Nutzniessung 
von Blatt und Stengel von uns nicht erprobt werden konnte, da unser Verein „Landwirtschaftliche Sektion" 
es nicht zu einem kleinen Viehstande bringen kann. In diesem Jahre wurden von 1000 Pflanzen 1V 2 Centner 
erzielt. Ausser den jungen Kolben als guten Salat wurden noch die Deckblätter der reifen Kolben im ge- 
schlissenen Zustande als Bettfüllung mit entschiedenem Vortheile benützt, da solche Ausfüllung immer ihre 
Elasticität beibehält und sich nicht, wie Slrohfüllung zusammenliegt. Nichts ist leichter als dieses Schlcissen. 
Die einfachste Vorrichtung zu einer sehr raschen Zerkleinerung in Längsfasern ist ein aufrecht stehender und 
befestigter grosszähniger Kamm, in dessen Zähne die Blätter angedrückt und vorwärts und rückwärts durch- 
gezogen werden. 
Bewahrheitet hat sich das Tyroler Sprichwort: Viel Brand, viel Türken (Mais'). Indem die brandigen 
Pflanzen reichlichere und grossere Kolben brachten, da dieser Staubpilz gerade unter der Fahne und an den 
obersten Blätterp sich ansetzt, die Vegetation nach oben hemmt, und sodurch den Kolben mehr Nahrungs- 
Stoff zuführt. 
Die Farbe der Blätter hängt mit der der Kolbenkörner zusammen. Alle dunkelrothen Pflanzen, und 
deren giebt es sehr viele, tragen rothe Körner; indess sind eben die rothen Pflanzen weniger fruchtbar. Aber 
nicht alle Pflanzen mit rothen Körnern haben auch rothe Blätter. 
Am sichersten reift bei uns die sogenannte Perlmaissorte. Ihre Körner werden am ersten reif und 
hart, aber die Körner sind klein, jedoch äuserst zahlreich. — Am wenigsten anzurathen sind die weissen Kol- 
ben; sie stehen, obgleich sie in der Regel um 2 — 3 Zoll grösser sind, als die gelben und rothen, am läng- 
sten in der Milch und reifen hart, oft erst im Oktober. Einige der Perlmaissorten sind so durchscheinend 
und perlglänzend, dass man, wären sie haltbar genug, sie gut zu falschen Perlen, etwa an Prunkgewändern 
benutzen könnte, wie ich denn eine solche als Curiosum mir als Vorstecknadel, freilich nicht ä jour, fassen 
Hess. Da aber zu solchem Zwecke nur vollkommen runde Körner zu gebrauchen wären, so würden sie im- 
mer einigen Werth haben, da nur die Spitzen der Kolben einzelne vollkommen runde Körner tragen und oft 
an 10—12 Kolben kein einziges Korn der Art zu finden ist. 
