LA NATURALEZA SI 



el agua de lavadura al líquido anterior: se filtra y evapora si es preciso, pa- 

 ra que el todo ocupe un volumen de 500 c. c: tomando 50 c. c. de este licor 

 que corresponden á 1 gramo de sustancia por valorizar; precipitando des- 

 pués por la solución titulada hasta que el líquido por el reposo conserve 

 un ligero tinte rosado, se obtiene, leyendo en la bureta graduada, la can- 

 tidad de licor titulado que se ha consumido, y por ella se conoce el título 

 de la solución tánica. 



La adición del ácido sulfúrico, tiene por objeto hacer mas insoluble el ta- 

 nato de cinconina y favorecer el depósito del precipitado; y la coloración con 

 la anilina lo hace más perceptible. 



Este método fué uno de los que usé: mas antes de practicarlo, lo ensayé 

 con tanino del comercio extraído de la nuez de agalla, que es el que general- 

 mente sirve de tipo, para tener seguridad sobre la exactitud del procedi- 

 miento: el resultado que obtuve fué negativo, por la impureza del tanino, y 

 necesité purificarlo: una vez puro, repetí el ensaye poniendo 5 centigramos 

 de tanino que fueron precipitados exactamente por 5 c. c. de la solución de 

 sulfato de cinconina: esta experiencia me decidió á emplearlo para valorizar 

 el contenido en las cortezas en cuestión. 



Aunque antes he dicbo, que por este método se obtienen resultados más 

 satisfactorios, no por eso carece de defectos é inconvenientes: es necesario 

 hacer el agotamiento lo más pronto posible, así como decantar cada coci- 

 miento con rapidez y cubrir la vasija: tanto en estas dos operaciones preli- 

 minares, como en la filtración, es imposible evitar del todo la acción del aire 

 por la cual una parte del tanino se convierte en ácido gálico: la precipitación 

 del tanato de cinconina, también es muy lenta y el aire puede ejercer sobre 

 la solución su acción oxidante: sin embargo, repitiendo varios dias el ensa- 

 ye y calculando por los anteriores, la cantidad total que se necesita em- 

 plear del licor titulado para que se efectúe la completa precipitación del 

 que se ensaya, y poniéndola en una sola vez, se tiene más seguridad en el re- 

 sultado de la operación que se practica. 



Haré mención por último del método de La j)iel, fundado en la propie- 

 dad que tienen las membranas de absorber el tanino cuando están en con- 

 tacto con las disoluciones que lo contienen, sin obrar completamente sobre 

 las otras sustancias y de hacer casi impermeable el cuero. 



Este método es bueno y sencillo, siempre que se practique con cuidado. 



Se pesa determinada cantidad de la sustancia que se quiera valorizar y se 

 trata repetidas veces por agua destilada hirviendo hasta que no tenga sabor 

 astringente ó que por los reactivos no acuse cantidad alguna de tanino: se de- 

 canta lo mas pronto posible el líquido que parcialmente ha obrado sobre la 



