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LA NATURALEZA. 



sustancia tánica, para evitar que por la acción oxidante del aire, se trasfor- 

 me en ácido gálico el tanino que ha disuelto, y no siendo absorbido por la 

 piel resulte inexacto el ensaye: se reúnen los líquidos y se dividen en dos 

 partes iguales, poniéndolos en cápsulas de un mismo peso con el fin de evi- 

 tar pérdidas: una parte se evapora en baño de María hasta la sequedad, y 

 la otra se hace pasar por rodajas de badana, previamente lavada y bien seca, 

 ó por otra piel sin pelo y bien curtida, en el aparato de desalojamiento de 

 Berjot: en la alargadera se colocan las rodajas de la piel y el líquido por va- 

 lorizar, procurando impedir lo más que sea posible la acción del aire: con la 

 bomba aspirante que se halla en la tubuladura del recipiente se hace el va- 

 cío, y el liquido que está en la alargadera escurre pasando por la piel; el ta- 

 nino que contiene es absorbido por ésta, y bastan tres ó cuatro pasadas pa- 

 ra que quede curtida ó absorba todo el tanino que contiene la solución: siem- 

 pre es conveniente ensayar una pequeña parte del líquido que se supone sin 

 tanino, con una solución de albúmina, para cerciorarse de que ya no lo con- 

 tiene, y en caso contrario, volverlo á pasar sobre la piel: una vez asegurada 

 la no existencia del tanino, no resta más que evaporar lo que queda, como 

 se hizo con la otra parte del líquido y pesar los residuos: la diferencia que 

 resulte entre uno y otro, dará la cantidad de tanino que se desea conocer. 



Puede determinarse también, pesando la piel antes de la operación, se- 

 cándola á la estufa cuando esté lavada, á una temperatura determinada y 

 volverla á pesar después, cuidando que la temperatura á que se haga esta 

 segunda desecación sea la misma. 



He manifestado los principales medios empleados para la valorización del 

 tanino, así como he indicado los que en mi concepto son más expeditos. 

 Voy á ocuparme ahora de las cortezas remitidas. Omito su descripción, tan- 

 to por no parecerme de una absoluta utilidad práctica, cuanto por no cono- 

 cer á punto fijo la clasificación de los vegetales que las producen; diré, sin 

 embargo, que según nuestro aventajado y estudioso consocio el Dr. Fernan- 

 do Altamirano, que fué el que las colectó, las de Paraca y Timbe pertene- 

 cen á las Leguminosas y la de Nanchi ó Nananchi á las Malpigiáceas: to- 

 das ellas tienen sabor astringente, en particular la primera, en el que es más 

 pronunciado. 



Después de repetidos varias veces los análisis con el permanganato de po- 

 tasa, el sulfato de cinconina y la piel, para conseguir resultados exactos has- 

 ta donde fuera posible, en el promedio de distintas operaciones los obtuve, 

 en cien partes tan aproximados por los dos últimos, que se pueden fijar las 

 proporciones en cada una de ellas de la manera siguiente: 



