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do actual de la ciencia no se puede responder con toda seguridad á esta pregunta. Según 

 los experimentos de Kuhn en Halle, es casi seguro que los puercos se inficionen, comien- 

 do ratas y ratones que contienen aquellos helmintos. A los puercos les agrada mucho ali- 

 mentarse con esos roedores y los cazan donde quiera que los encuentran. 



Para terminar diré, que los puercos con triquinas son raros. En 30,000 que se mata- 

 ron en Brunswik se encontraron solo 2 atacados de este mal, y en Blarkenburg, 4 en 

 70C. Es raro que en las provincias Bálticas y en Rusia no se hayan observado puercos 

 triquinosos. — Febrero de 1877. — Guillermo Uslar, .tocio honorario. 



VALORIZACIÓN DEL ÁCIDO FOSFÓRICO.— Desde que el empleo de los fosfatos 

 se ha generalizado, y desde que el valor venal de los abonos comienza á fijarse según el 

 quantum de azote y de ácido fosfórico, se ha comprendido que el método, dicho comercial, 

 que servia casi exclusivamente para valorizar las materias fertilizantes, no podia ya, en 

 razón de su poco rigor, ser empleado aun para el ensaye de las materias fosfatadas y de 

 los abonos, siendo de necesidad recurrir á un procedimiento más exacto. 



Se sabe en efecto, que ese método, muy ventajoso á los que extraen fosfatos y á los 

 comerciantes de abonos, conduce á valorizar como fosfato de cal, todas las materias pre- 

 cipitabas de su disolución acida por el amoniaco, tales como el fierro, la alúmina, la sí- 

 lice etc. 



Gran número de métodos han sido preconizados para valorizar el ácido fosfórico; pero 

 pocos son los susceptibles de dar resultados exautos en las condiciones en que tienen que 

 efectuarse, es decir, en presencia de la cal, el fierro, la alúmina, etc. Los procedimientos 

 indicados por Reissig, Chancel, etc., están en este caso. 



El solo método que da resultados perfectamente rigurosos, está basado en la separación 

 del ácido fosfórico por medio del molibdato de amoniaco y de la precipitación al estado 

 de fosfato amoniaco magnesiano. Desgraciadamente este método es dispendioso y largo, 

 porque se necesita de antemano la separación de la síiice y dos precipitaciones que para 

 ser completas demandan más de doce horas; así, este excelente procedimiento es poco em- 

 pleado en los ensayes técnicos. 



El método de titular el ácido fosfórico que M. Joulie ha publicado últimamente, con- 

 viene muy bien para el ensaye de las materias fosfatadas. Se sabe que consiste en preci- 

 pitar el ácido fosfórico al estado de fosfato amoniaco magnesiano en presencia de un exce- 

 so de citrato de amoniaco, como lo ha indicado por primera vez el químico inglés War- 

 rington; después en redisolver este precipitado en el ácido acético, y en titular con una 

 solución de acetato de urano el ácido fosfórico contenido en el licor acético. 



Este método da buenos resultados, con la condición de operar la primera precipitación 

 en presencia de un exceso de citrato amoniaco magnesiano, y de efectuar los títulos so 

 bre volúmenes iguales de licores, encerrando siempre la misma cantidad de acetato alca- 

 lino: esto ofrece, sin embargo, el inconveniente de todos los métodos por toques, es decir, 

 que es necesario volver á comenzar varias veces los títulos antes de obtener un título 

 exacto. 



El procedimiento para valorizar el ácido fosfórico que Leconte ha indicado liace varios 

 años, consiste en operar la precipitación del ácido fosfórico por medio del acetato de Ura- 

 no en la solución acética del fosfato. Como la mayor parte de las materias fosfatadas en- 

 cierran fosfatos de fierro y de alúmina, que son insolubles en el ácido acético, este exce- 

 lente procedimiento no podia ser empleado para el ensaye de las materias fertilizantes: 

 su aplicación ha quedado muy restringida. 



Combinando el empleo del ácido cítrico y del acetato de urano, he llegado á modificar- 

 lo, de manera que lie obtenido un procedimiento de valorización del ácido fosfórico muy 



