SUR LES VINS ET EAUX-DE-VIE FABRIQUÉS EN CHINE. 95 





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A. Fourneau en briques. — B. Foyer. — C. Marmite en fonte. — D. Cloche en fonte. — 

 E. Couronnes en paille-tressées formant presse étoupe. — F. Cercles en bois. — G. Con- 

 densateur cylindrique en zinc. — H. Chambre à eau froide. — I. Chambre à vapeur. — 

 J. Réservoir d'eau chaude. — K. Ke'servoir de la vapeur condensée. — L. Bouchon en 

 bois. — M. Cheminée. — N. Jarre en terre recevant le liquide provenant de la vapeur 

 condensée, — 0. Poignée du condensateur.— P. Porte du fourneau. 



