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la récolte des grains au moment de la moisson, le manque de 

 bras, puisqu'il ne s'agirait que du sacrifice de quelques heures 

 du temps d'un seul individu semeur. Je pense qu'il serait 

 bon, pour ce pâturage d'hiver, d'augmenter le poids de la 

 graine à semer, de le porter de 10 à 14 kilogrammes par hec- 

 tare, et de la mélanger avec une plus grande quantité de 

 cendres ou de terre sèche passée au crible, c'est-à-dire sept 

 ou huit fois le poids de la graine employée, surtout si l'on ne 

 recouvrait pas la semence. 



Dans un département où l'élève du bétail est la seule exploi- 

 tation véritablement profitable, la question du fourrage est 

 naturellement de toutes la plus intéressante ; je crois donc 

 avoir eu parfaitement raison, dans l'article inséré au Bulletin 

 de la Société d'agriculture de la Lozère, d'insister pour que 

 l'on fasse des essais très-sérieux sur le parti que l'on peut 

 tirer du Panais cultivé de cette manière. De quelle ressource, 

 en effet, serait ce fourrage vert pour les agneaux et les brebis 

 laitières dans le courant de l'hiver et même au printemps! 



J'ai très-fortement recommandé aux personnes qui ont reçu 

 de la graine de Panais fourrager de conserver des pieds pour 

 obtenir de la graine, ne pouvant leur promettre que la Société 

 d'acclimatation continuerait à en faire des distributions : moi- 

 même, pour donner l'exemple, j'avais laissé en terre cette 

 année une certaine quantité de racines qui m'ont produit 

 800 grammes de graines. J'en ai remis quelques échantillons 

 à M. l'agent général, tout en m'inscrivant pour participer à la 

 distribution que l'on nous a fait espérer; car tel est aujour- 

 d'hui le chiffre des demandes que je reçois, que je ne pour- 

 rais y faire droit qu'en réduisant la part de chaque donataire 

 à bien peu de grammes. 



Dans mon rapport sur l'acclimatation du Panais fourrager, 

 en 1875, j'émettais l'idée que cette racine ayant une in- 

 fluence marquée sur le lait des vaches, on pouvait, par ana- 

 logie, espérer qu'elle améliorerait celui avec lequel on con- 

 fectionne le fromage de Roquefort, si on l'ajoutait à la nour- 

 riture des brebis laitières. Mais une question restait à ré- 

 soudre : le Panais pourrait-il se cultiver sur les causses où 



